Praktični recepti za pripravo zdrave kave z dodatkom zdravih sestavin.
Za izboljšanje učinkov kave na zdravje bodo koristile naslednje sestavine: kardamom, kurkuma, cejlonski cimet, nageljnove žbice, kakav, arašidovo maslo, jajčni rumenjak in matcha.
Odlični recepti za bolj zdravo kavo z YouTube kanala
Kava, zaužita v zmernih količinah, tj. 1- do 3-krat na dan, ima ugoden vpliv na obtočni sistem.
Varuje nas pred razvojem srčnega popuščanja in možganske kapi, zanimivo pa je, da kava zmanjšuje tudi tveganje za hipertenzijo.
Poleg tega kava pozitivno vpliva na mentalno zmogljivost in zmanjšuje tveganje za nevrodegenerativne bolezni, kot so Alzheimerjeva bolezen, Parkinsonova bolezen in demenca.
Poleg tega je kava lastnosti antidepresivni učinek.
Prva sestavina kave za zdravje je zeleni kardamom.
Kardamom je vredno uporabiti v kombinaciji s kavo poudariti blagodejni učinek presnova ogljikovih hidratov.
Redna uporaba kardamoma vodi do znatnega znižanja krvnega tlaka pri ljudeh s hipertenzijo.
Druga sestavina pri pripravi zdravega kavnega napitka je kurkuma, tj. ena najbolj zdravih začimb na svetu.
Zaradi prisotnosti kurkumina ima kurkuma močan protivnetni učinek.
Znanstvene raziskave so to dokazale uživanje kurkumina pomaga lajšati bolečine v sklepih.
Tako kot kava sama ima tudi kurkuma antidepresivne lastnosti.
Poleg tega izdelki na osnovi kurkumina prispevajo tudi k izboljšanju razpoloženja.
Kurkumin najdemo v kurkumi ima ugoden učinek tudi za jetra – zmanjšuje fibrozo, povzroča zmanjšanje encimov in podpira tudi znižanje ravni bilirubina v krvi.
Za pripravo kave s kurkumo potrebujemo:
1 čajna žlička kurkume
1/2 skodelice mleka
kava
Pristop:
Mleku dodajte kurkumo.
Ogrejmo se.
Nato tem sestavinam dodamo kuhano kavo.
Dragocena sestavina, s katero lahko obogatimo kavo, je tudi cimet (cejlonski).
Cimet je dragoceno predvsem zaradi dejstva, da pomaga uravnavati presnovo ogljikovih hidratov.
Znižuje raven glukoze v krvi, zmanjša odpornost proti inzulinu in lahko odpravi predsladkorno bolezen.
Redna uporaba cimet pri ljudeh, ki se spopadajo z migrenami, povzroči zmanjšanje pogostosti, trajanja in resnosti migren.
Mimogrede, cimet ima tako kot kurkuma protivnetne lastnosti in pomaga zmanjšati vnetje pri ljudeh z revmatoidnim artritisom.
Način priprave je skoraj enak kot pri kavi s kurkumo – tu uporabimo 1/2 žličke cimeta na porcijo napitka.
Kavo obogatite še tako, da ji dodate nageljnove žbice.
Imajo nageljnove žbice zaščitne lastnosti za jetra in ledvice.
Kar se tiče jeter, nageljnove žbice zmanjšajo njihovo poškodbo in s tem spremenijo nekrotične spremembe v tem organu, ki nastanejo zaradi delovanja strupenih snovi.
Poleg tega evgenol, prisoten v nageljnovih žbicah, krepi razstrupljevalne lastnosti jeter in podpira njihovo učinkovitost pri razgradnji tujkov našemu telesu.
Nageljnove žbice do neke mere ščitijo ledvic proti patološkim spremembam, ki jih povzroča sladkorna bolezen.
Poleg pozitivnega delovanja na jetra in ledvice velja omeniti tudi, da nageljnove žbice podpirajo zdravje želodca.
Kar zadeva protivnetno delovanje, nageljnove žbice v tem pogledu niso nič manj učinkoviti v primerjavi z zgornjimi začimbami.
Nekatere študije kažejo, da nageljnove žbice zmanjšujejo vnetja in blažijo simptome, povezane s protinom, kot npr periartikularni eritem ali oteklina okoli udov.
Kavo z nageljnovimi žbicami pripravimo na enak način kot prejšnje variante – za eno porcijo kave uporabimo 2 mleti nageljnove žbice.
Zdravo in za brbončice je zanimivo kombinirati kavo s kakavom.
Znanstveniki so to potrdili kakav se poveča plastičnost naših možganov.
Poleg tega spojine v kakavu, zlasti flavonoli, izboljšajo pretok krvi.
Uživanje kave v kombinaciji s kakavom ima celo boljše učinke na naše možgane, kot če jo uživamo samo.
Sestavine, ki jih vsebuje kakav, vzpostavijo ravnovesje med nivojem lipoproteinov visoke gostote in koncentracijo lipoproteinov nizke gostote.
Poleg tega kakav, tako kot kava, preprečuje nastanek diabetes tipa 2.
Priprava kave s kakavom je zelo preprosta.
Instant kavi dodajte 1-2 čajni žlički kakava.
Zalivali bomo vrelo vodo in temeljito premešamo.
Izvirna rešitev je tudi kava z arašidovim maslom.
Najprej je treba omeniti, da spojine v orehih povečajo elastičnost krvnih žil.
Še več, pri ljudeh, ki redno uživajo lupinaste plodove, je manj verjetno smrti zaradi ishemične bolezni srca in možganske kapi.
Poleg tega oreščki podpirajo delovanje možganov, izboljšujejo spomin, koncentracijo in sposobnost učenja.
tudi preprečiti zamaščena jetra in zmanjša tveganje za nekatere vrste raka, zlasti raka debelega črevesa, trebušne slinavke in dojke.
Za pripravo te kave zmešajte 1/2 kozarca mleka (ali druge rastlinske pijače) z 2-3 žlicami arašidovega masla.
Vse skupaj segrejemo in dobro premešamo (lahko z mešalnikom).
Medtem si skuhajmo kavo.
Potem zmešajte kavo z mešanico orehovega mleka.
Manj pogosta je priprava kave s kavnim rumenjakom, muškatnim oreščkom in kokosovim mlekom.
Jajčni rumenjak je proizvodni vir holina, ki preprečuje steatozo in fibrozo jeter, zmanjša tveganje nastanek demence in Alzheimerjeve bolezni.
Segrejte približno 100 ml kokosovega mleka skupaj s ščepcem muškatnega oreščka.
medtem premagamo rumenjak.
Ko se kokosovo mleko ohladi, mu dodamo stepene rumenjake.
Nato vse skupaj segrejemo in dodamo približno 150 ml kuhane kave.
Priporočamo, da poskusite tudi kava z zelenim čajem matcha.
Za pripravo uporabimo 100 ml segrete vode in kokosovo mleko.
Raztopite 1/2 – 1 čajno žličko matcha čaja.
Kavo skuhamo posebej in nato združimo vse sestavine.
Če želite pijačo dodajte sladkobolahko dodate malo ksilitola, eritritola ali stevije.
Na zdravje!
