Dodajte ščepec tega izdelka jajcem in omleta bo puhasta. Preizkušen kulinarični življenjski trik Klopotenka
286
Klopotenko: Škrob na poseben način sodeluje z jajčnim beljakom, kar omogoča, da končna omleta ostane mehka in vlažna
Foto: depositphotos.com
Foto: depositphotos.com
Po besedah restavratorja bo zahvaljujoč temu življenjskemu vdoru omleta postala puhasta.
“Da bi dobili ohlapno in puhasto omleto, dodajte ščepec škroba med stepanjem jajc. Dejstvo je, da škrob na poseben način sodeluje z jajčnim beljakom, kar omogoča, da končna omleta ostane mehka in vlažna,” je pojasnil strokovnjak.
Klopotenko še priporoča, če je treba,
add a comment