Kuhana jajca so eno najpreprostejših, najbolj vsestranskih, hranljivih in varčnih živil. Uživamo jih lahko na različne načine, ki zadovoljijo vsakogar, od tistih, ki imajo raje mehko kuhana jajca, do tistih, ki imajo raje trdo kuhana jajca. Če niste vedeli, ugotovite, da lahko kuhana jajca pripravite tudi v cvrtniku. Odkrijte, kako si lahko pripravite okusen zajtrk.
Jajca v cvrtniku lahko skuhate mehko, trdo ali srednje težko / Shutterstock
Vsaka oseba ima prednost glede uživanja kuhanih jajc. Nekateri imajo raje mehke, iz katerih se cedi kremast rumenjak, drugi trde, nekaterim pa so odlični ne premehki ne pretrdi.
Da dobite mehko kuhana jajca, jih kuhajte približno 4-6 minut, odvisno od velikosti jajca in temperature vode. Za najboljše rezultate dodajte jajca v vrelo vodo in kuhajte na srednjem ognju. Srednji morajo vreti približno 7-9 minut. Ti bodo imeli nekoliko bolj čvrst rumenjak kot mehki, a znotraj še vedno kremasti.
Če imate raje trdo kuhana jajca, jih pustite v vreli vodi približno 10-12 minut. V notranjosti bodo popolnoma strjeni brez sledi kašaste konsistence.
Način priprave
Cvrtnik predgrejte na 130°C. Dodajte jajca v košarico cvrtnika in kuhajte 15 minut za trdo kuhana jajca. Odstranite in potopite v ledeno kopel. Je olupljen.
Za mehko kuhana jajca kuhajte 10 minut. Pustite 12 minut za srednje kuhana jajca.
Kako jesti kuhana jajca
Kuhano jajce je odličen in zdrav prigrizek, ki ga lahko vzamete s seboj kamor koli. Bogata je z. Če želite bolj nasiten obrok, ga lahko narežete na koščke in dodate solatam ter tako dodate dodaten vir beljakovin in teksture.
Lahko ga dodate tudi v sendviče, da bodo bolj hranljivi in okusnejši. Iz kuhanih jajc lahko naredite jajca polnjena z različnimi sestavinami, kremami in omakami.
Kako veste, ali so jajca sveža?
Svežina jajc je ključnega pomena, saj niso le varnejša s prehranskega vidika, temveč zagotavljajo tudi višjo kakovost jedi, v katerih se uporabljajo. Za jajca, ki se prodajajo v supermarketih, je enostavno ugotoviti, ali niso sveža, saj imajo žig z rokom uporabe.
Če imate podeželska jajca, lahko s preprostim testom preverite, kako sveža so. Napolnite posodo z vodo in dodajte jajca. Sveža jajca bodo ležala na dnu, medtem ko bodo stara ali manj sveža jajca lebdela ali se dvignila na površje zaradi zraka, ujetega v lupini.
Odkrijte tudi nekaj, da imate sveža jajca čim dlje.
Druga preprosta metoda je, da jajce stresete in poslušate zvok, ki ga oddaja. Sveža jajca bodo oddajala šibkejši in manj razločen zvok, starejša ali pokvarjena jajca pa zaradi večje vsebnosti tekočine vse glasneje.
Čeprav ni vedno zanesljiva metoda, je vonj lahko . Sveža imajo nevtralen ali blag vonj, pokvarjena ali stara jajca pa lahko oddajajo neprijeten ali močan vonj.
