Ukrajinska kuhinja je znana tako po preprostih kot zapletenih jedeh. Vsem pa je skupno eno — so neverjetno okusni in tako znani.
V našem gradivu se boste naučili, kako narediti cmoke doma. Preberite recept po korakih.
Cmoki: domači recept
Ukrajinska kuhinja je zelo raznolika. Njegova posebnost je, da lahko tudi iz preprostih sestavin pripravite okusne in najljubše jedi. Eden od teh so ukrajinski cmoki. Narejeni so iz testa.
Nimajo nadeva kot podobni cmoki. Cmoke jemo kot samostojno jed ali jih dodamo juham. Priročno je, da jih lahko naredite iz katere koli moke, ki jo imate. Ajdovi cmoki so zelo okusni.
Cmoke postrežemo z ocvrtim zaseko, slanim sirom, čebulo in ocvirki, z gobami ali naribanim makom. Poskusite pripraviti to preprosto in okusno jed po našem receptu.
Sestavine:
- Moka — 250 g
- jajce — 1 PC.
- Čebula — 1 PC.
- Salo — 100 g
- voda — 40 ml
- maslo — 40 g
- Začimbe — okus
Priprava:
- Za testo za domače cmoke presejemo moko. Dodamo mu jajce, vodo, mehko maslo in sol. Zamesimo gosto testo. Pustite delovati 15 minut.
- Iz testa oblikujemo polpete. Lahko so poljubne oblike — kroglice, kvadrati, črte in drugo.
- Zavremo lonec s slano vodo. Cmoke kuhamo 5-7 minut.
- Medtem ko se cmoki kuhajo, jih popečemo. Sesekljajte zaseko in čebulo. Popecite jih v ponvi do zlato rjave barve.
- Kuhane cmoke položimo v ponev in primešamo mešanici za cvrtje. Dodajte svoje najljubše začimbe. pripravljena!
Cmoke postrezite s kislo smetano in zelišči.
Prej smo vam povedali
Vikon ima tudi kul in kul.
Naročite se! Za vas objavljamo pomembne informacije, ekskluzive in zanimiva gradiva.
