Tulbagia se imenuje tudi sobni česen, ker ima podoben okus in vonj, vendar ne tako oster.
In še ena dobra novica za ljubitelje česna – v ustih ne pušča značilnega vonja po česnu,
zato ga lahko zaužijemo v poljubnih količinah brez neprijetnih posledic.
Sveže liste uporabljamo predvsem kot zeleno papriko, je pa tudi pomembna zdravilna rastlina.
Tako kot pri česnu redno uživanje svežih listov občutno znižuje krvni tlak, zmanjšuje tveganje za arteriosklerozo in trombozo.
Tudi staroselci Južne Afrike, od koder prihaja rastlina, z njo zdravijo kašelj, gripo in prehlad. dokazani so tudi antibakterijski učinki.
Najpomembneje pa je, da je preprosto neverjetna poslastica in vir zelenega popra vso zimo.
Ne smemo pa ga uporabljati pri driski in razjedah na želodcu.
Gojimo jo kot sobno rastlinobodisi celo leto v lončku, lahko pa jo poleti vzamemo ven.
Zahteva humusna tla ter veliko svetlobe in sonca. Lahko ga posadimo tudi na vrt, v tem primeru izberemo toplo, pred mrzlimi vetrovi zaščiteno mesto in ga za zimo temeljito pokrijemo z zastirko.
Kljub temu lahko včasih zmrzne.
- znižuje krvni tlak
- znižuje holesterol
- gripa, kašelj, prehlad
- preprečevanje arterioskleroze
- preprečevanje raka, zdravljenje raka požiralnika
- proti črevesnim parazitom
Pripravljen je kot:
Sveži listi – za obvladovanje visokega krvnega tlaka je dovolj, da pojeste 3 sveže liste na dan v kakršni koli obliki (na kruhu, v namazih, juhah)
Zvarek – 2 čajni žlički posušenih listov ali čajno žličko svežih listov prelijemo s 1/4 l hladne vode, pustimo vreti, pustimo vreti 10 minut, pijemo 2-3 krat na dan.
V kuhinji:
Listi imajo blag okus po česnu, dodamo jih lahko povsod, kjer česen ne moti.
Za namaze, zeliščno maslo, solate, omake, juhe, dušeno zelenjavo in meso.
Z njimi lahko pokapamo kruh z maslom ali kuhan krompir, okrasimo sendviče.
