ČESEN za zimo BREZ konzerviranja: Svež ostane vse leto, koristi za zdravje pa so neprecenljive!

Ljudje, ki živijo na podeželju v povezavi z naravo, jih večinoma poznajo najboljše tehnike predelave pridelka.

Mnogi z veseljem delijo svoje znanje in recepte, zato imamo srečo, da se učimo z leti preizkušeni postopki.

Danes vam predstavljamo odlično vadnico, kako predelati obilno letino česna.

Sledite tem priporočilom.

Ko poberete pridelek česna, ga dajte v kozarce in imeli ga boste zaloge za celo leto.

Učinki česna na zdravje

Izboljša prehodnost krvnih žil

Znižuje visok holesterol v krvi

Znižuje visok krvni tlak

Ohranja konstantno raven sladkorja v krvi

Preprečevanje raka

Čisti zgornje dihalne poti (odstranjuje sluz)

Ima antibakterijske učinke

Čisti in ohranja prebavo brez bakterij in vnetij

Žveplo preprečuje strjevanje krvi in ​​nastajanje krvnih strdkov

Odstranjuje rakotvorne snovi iz telesa

Izboljša spomin

Ima antibiotične učinke

Absorbira proste radikale iz telesa

Krepi splošno ravnovesje telesa – imunost

Za konzerviranje česna potrebujemo:

10 l vode

0,5 l kozarec soli

česen

Pristop:

Najprej morate očistiti pobrani česen.

Potem ga imaš dajte v veliko skledo.

Zalijemo z vodo.

Dobro sperite.

Pripravimo čiste kozarce za marmelado z večjo prostornino.

Vanje po plasteh naložimo oprane glavice česna.

Ko so kozarci napolnjeni s česnom, vanje nalijte vodo do zgornjega roba – tako boste ugotovili, koliko vode skupaj potrebujete.

Nato zlijte vso vodo v eno veliko posodo.

Zdaj dodajte sol.

Mešajte, dokler se sol ne raztopi.

Nato v posodo s slanico damo eno surovo jajce – če plava na površini, je slanica pripravljena.

V vsak kozarec do vrha nalijemo slanico in zapremo s pokrovi.

Mladi vloženi česen je zelo zdrav.

Lahko ga postrežete na primer s praženim krompirjem.

Samo olupite in lahko jeste.

NAMIG:

Če se vam zdi česen preslan, ga pred uživanjem za pol ure namočite v posodo z mrzlo vodo.

Dvelik apetit in dobro zdravje!