Narodna zabava, ki ji mnogi pravijo kar šport, kriglistika, je v plamenih. Prodaja točenega piva upada, celo skoraj na ravni časa med covidnimi zaporami. Potrošniki ne marajo visokih cen piva in imajo raje pivo, kupljeno v trgovinah.
Poraba točenega piva upada
Gostinci so zaman upanja usmerjali v ponovno odprtje hal po covidnih zaprtjih. Sončno in toplo vreme skupaj z dolgo odprtimi vrtovi jim ni pripomoglo k bistveno večji prodaji. Potrošniki niso razpoloženi zapraviti 50 ali celo 70 CZK za točeno pivo, kolikor je cena v velikih mestih. K nadaljnji rasti cen lahko prispeva tudi prihajajoča sprememba DDV.
V času dvomestne inflacije se mnogi pivopivci raje odpravijo v supermarket in pivo pijejo zasebno ali s prijatelji. Trend potrjuje tudi prodaja v trgovinah, kjer se nakupi ustekleničenega piva povečajo predvsem pred koncem tedna.
Manj uživanja alkohola?
Na prvi pogled se morda zdi, da bo manjše uživanje alkohola samo koristilo narodu in njegovemu zdravju. Poraba alkohola kot taka se žal ne zmanjšuje, spreminjajo se le navade uživanja. Poraba alkoholnih pijač se seli v gospodinjstva. Razmah alkoholizma je pod krinko zasebnosti lahko veliko bolj dramatičen.
Trenutno se v restavracijah in gostinskih obratih porabi manj kot tretjina proizvedenega piva. To še posebej ogroža vaške gostinske in gostinske objekte v manjših mestih.
Češko pivo za izvoz
Pivovarne so se na manjše povpraševanje odzvale z zmanjšanjem proizvodnje piva v sodih in osredotočanjem na specialna in ustekleničena piva. Veliko večji delež češkega piva se danes izvozi, na primer v primerjavi z letom 2019.
V primerjavi z omenjenim letom je šlo leta 2022 na domači trg milijon hektolitrov piva. Češke pivovarne se začenjajo bolj osredotočati na izvoz. Iskani trgi so Slovaška, Nemčija in Poljska.
Foto: Shutterstock
