Čehi bodo jokali: Vse vključeno ne bo več tako kot prej. Neskončnega nabiranja porcij je konec

Počitnice all inclusive so že dolgo sinonim za neomejeno količino hrane in pijače. Gostje so si lahko na krožnike naložili, kolikor so želeli, in pogosto je bilo veliko živilskih odpadkov. Zaradi vse večje ozaveščenosti o trajnosti in potrebi po varčevanju z viri so se hoteli odločili, da spremenijo razmere.

Želite izvedeti, kakšne napake delajo potniki v letoviščih all-inclusive? Oglejte si ta zanimiv videoposnetek na YouTubu na kanalu Wolters world:

Zakaj pride do sprememb?

Zavržena hrana je svetovni problem, ki ne uide turističnim krajem. V hotelih po vsem svetu so pri programih all inclusive zavržene ogromne količine hrane. Da bi ustavili ta trend in hkrati ohranili zadovoljstvo gostov, hoteli sprejemajo nove ukrepe. Doba neskončnih porcij je mimo. Katere spremembe se bodo zgodile naslednje leto?

Manjši krožniki

Eden prvih in najpreprostejših ukrepov je uvedba manjših krožnikov. To bo gostom preprečilo, da bi si nabrali po nepotrebnem velike porcije, ki jih pogosto ne pojedo, in posledično bodo zaužili manj hrane. Vendar pa bodo lahko šli še na dodatek.

Omejitev števila obiskov samopostrežnega bifeja

Nekateri hoteli so uvedli pravilo, da se lahko gostje vrnejo le nekajkrat. O konkretnem številu se odloča vsak hotel sam.

Prisotnost osebja

Hotelsko osebje bo v restavraciji poskrbelo, da gostje ne bodo izgubljali hrane in da bodo vzeli le tisto, kar bodo dejansko pojedli.

Manjši pladnji za hrano

Namesto velikih posod za hrano bodo hoteli ponudili več manjših posodic z različnimi vrstami hrane. Tako se bo zmanjšalo tveganje, da bi gostje vzeli nesorazmerno velike porcije in bi jim ostala hrana.

Tedenski jedilniki

Nekateri hoteli bodo uvedli tedenske menije, da bi zmanjšali raznolikost ponujene hrane in se izognili pripravi prevelikih količin hrane.

Izobraževalne kampanje

Hoteli bodo svoje goste redno obveščali o pomenu zmanjševanja količine zavržene hrane in jih spodbujali k odgovornejšemu ravnanju.

Zakaj prihaja do sprememb

Zmanjšanje količine zavržene hrane je eden ključnih ciljev trajnostnega razvoja. Z izogibanjem zavrženi hrani bodo hoteli prihranili tudi pri nepotrebno visokih stroških. K temu botrujejo tudi etični razlogi, saj je moralna odgovornost vsakega posameznika, da prispeva k reševanju problema nepotrebne lakote v svetu.

Kaj to pomeni za turiste

Spremembe v programih all inclusive pomenijo, da se bodo morali vsi navaditi na nekoliko drugačen pristop k prehrani. Ne bomo mogli zajemati neskončnih porcij in bomo morali biti bolj previdni pri izbiri hrane. Po drugi strani pa bodo te spremembe pozitivno vplivale tudi na naše splošno zdravje, saj nas bodo naučile bolj uravnotežene in zmerne prehrane.

Viri: Slika 1: www.epenize.eu, www.knihobaze.cz, www.svetcestovatele.cz