Če ta živila postavite v hladilnik, je katastrofa. Izgubil bo svoj okus in vse svoje lastnosti
Verjetno veste, da nekatera živila preprosto ne sodijo v hladilnik. Pri nekaterih pa niste prepričani in jih morda iz navade postavite v hladilnik, čeprav tam ni najbolj primeren prostor zanje. Na kaj paziti? To si bomo ogledali v današnjem članku.
Topli obroki
Če želite ostanke kosila obdržati za večerjo ali naslednji dan, jih je vsekakor dobro shraniti v hladilniku. Vendar jih najprej pustimo, da se ohladijo. Topla hrana, ki jo na hitro ohladite v hladilniku, se lahko sesiri, izgubi okus ali se celo pokvari.
Pecivo ne sodi v hladilnik
To pravilo vedno velja. Na primer, lahko imate zamrznjen kruh, če ga vzamete ven, ko doma nimate kruha. Vendar ga ne shranjujte v hladilniku, tako kot druge pekovske izdelke. Žemljice ali kruh se v hladilniku strdijo in izgubijo velik del kakovosti. Toplega peciva nikakor ne postavljajte v hladilnik, zagotovo se bo strdilo!
Kaj pa maslo?
Morda vaša babica ne daje masla v hladilnik, medtem ko vi. Prej to ni bilo v navadi. Maslo iz hladilnika je ponavadi zelo trdo in ga je težko namazati ali kako drugače predelati. Resnica pa je, da bo v hladilniku zdržal dlje. Če ga želite pustiti zunaj, ga vedno porabite v nekaj dneh.
Dišeča živila dajte v ločeno posodo
Siri na primer zagotovo sodijo v hladilnik, vendar pazite, da njihova močna aroma ne vpliva na okus in vonj drugih živil v hladilniku. Zato sire, tako kot druga aromatična živila, dajte v posodo, ki jo je mogoče zapreti.
Meso sodi le nekaj časa v hladilnik
Meso je treba zaužiti sveže ali dati v zamrzovalnik. V hladilniku naj bo le nekaj ur, lahko pa ga postavite tja, če želite pustiti, da se počasi odtali iz zamrzovalnika.
Če meso pustite v hladilniku več kot dan ali dva, obstaja nevarnost, da se bo pokvarilo ali pa se bodo bakterije z njega začele širiti na druga živila. V vsakem primeru je treba meso ločiti od drugih živil – na primer skriti v škatlo ali shraniti v posebnem predelu.
Foto: Shutterstock
