409views
Brokoli je hranljiva in zdrava zelenjava, ki bi morala biti del naše prehrane. Žal marsikoga od kuhanja odvrne neprijeten vonj, ki se ob tem sprošča. Zna biti intenziven in prodoren, kar običajno moti druge družinske člane. Na srečo obstajajo babičini nasveti, ki vam bodo pomagali rešiti to težavo in uživati v kuhanju brokolija brez vonja.
Za videoposnetek Yummieliciouz Food Recipes o pravilnem umivanju brokolija si oglejte YouTube:
Vir: Youtube
- Ko kuhate brokoli, v vodo, v kateri ga kuhate, dodajte rezino limone. Vonj limone bo pomagal nevtralizirati neprijeten vonj brokolija in mu dal prijetno svežino.
- Za kuhanje brokolija uporabite lonec s pokrovom. Tako boste preprečili, da bi se neprijetne vonjave širile po kuhinji. Poleg tega se brokoli hitreje skuha in ohrani več hranilnih snovi.
- Ko kuhate brokoli, dodajte v lonec korenasto zelenjavo, kot sta korenje in peteršilj. Te rastline lahko absorbirajo neprijetne vonjave in hkrati obogatijo okus brokolija.
- Če vodi, v kateri kuhate brokoli, dodate majhno količino kisa, lahko zmanjšate vonj. Hlapi kisa bodo absorbirali neprijeten vonj.
- Če imate soparnik, ga uporabite za kuhanje brokolija. Tako boste preprečili, da bi se vonj razširil po kuhinji.
- Brokoli lahko med kuhanjem začinimo z začimbami, kot so česen, čebula ali zelišča. Te sestavine ne bodo le dodale okusa, ampak tudi aromo, ki bo prekrila neprijeten vonj.
- Ko kuhate brokoli v loncu, na dno položite rezino kruha, preden dodate brokoli. Kruh absorbira nekaj vonja. Po kuhanju ga enostavno zavrzite.
Uživajte hrano z brokolijem
Z babičinimi nasveti v žepu se vam ni treba bati kuhanja brokolija. Z njimi boste lahko nevtralizirali neprijeten vonj in uživali v blagodatih te zdrave zelenjave. Pripravite brokoli po svojem najljubšem receptu in se pustite razvajati z njegovo hranljivo in okusno stranjo, ne da bi vam bilo treba skrbeti za vonj v vaši kuhinji.
Vir: www.youtube.com, www.prostreno.cz, www.vareni.cz
add a comment
