Vsi obožujemo sveže jagode. Za tiste, ki želite uživati v njihovem slastnem okusu vse leto, vam predstavljam ta čudovit recept za konzerviranje jagod brez potrebe po kuhanju ali zamrzovanju.
S tem preprostim postopkom bomo jagode ohranili sveže do 12 mesecev.
Sestavine:
- Jagode: 3 kg
- Hladna voda: po potrebi za izpiranje
- Sladkor: 3 kg
Sveže jagode za 1 leto – Postopek priprave:
Začnemo s sveže nabranimi jagodami. Za ta recept je ključna njihova svežina, saj želimo ohraniti njihov naraven okus in aromo. Ko poberete jagode, jih položite v hladno vodo in pustite tam pet minut.
Po petih minutah jagode temeljito sperite pod tekočo vodo. Nato nežno odstranite stebla in liste. Če so nekatere jagode prevelike, jih lahko narežemo na manjše kose.
Nato jagodam dodamo 3 kg sladkorja. Če upoštevamo pravilo 1:1 glede na težo, bomo uporabili enako količino sladkorja kot jagode.
Jagode in sladkor pustimo počivati tri ure. V tem času zmes večkrat premešamo, da se sladkor enakomerno raztopi in prekrije vse jagode.
Po treh urah prestavimo jagode v čist suh kozarec in jih po vrhu malo potresemo s sladkorjem. Paziti moramo, da je pokrov tesno zaprt, da v skodelico ne pride zrak.
Stekleno skodelico z jagodami nato postavimo v hladilnik, kjer jo lahko hranimo do 12 mesecev.
Zahvaljujoč temu receptu lahko sveže jagode uživamo vse leto.
Vso srečo in uživajte!
Video recept:
Hvala, ker ste tole prebrali Do konca. Če vam je bil všeč, nas podprite tako, da ga delite na družbenih omrežjih in pošljete svojim prijateljem. Če imate svoje različice tega recepta, nam jih pošljite. Veselimo se vaših idej in fotografij!
Za več navdiha in receptov se nam pridružite na naši Facebook strani. Ne pozabite, da je najboljša hrana vedno pripravljena z ljubeznijo!
Hvala za vsako delitev in podporo! ❤️
