Tradicionalni brownie je mehka čokoladna torta. Je hitra in enostavna za pripravo, zato ima veliko oboževalcev. V bolj zdravi različici sladkobo nadomesti zelenjava ali sadje. Pripravite preprost fit brownie z le nekaj sestavinami.

Brownie je poslastica, ki izvira iz ZDA. Je temno rjav, ploščat in pečen v pravokotnih modelih. Ima vlažno konsistenco in intenziven čokoladni okus. Tisti, ki skrbite za svojo postavo, a se ne morete upreti sladkarijam, lahko poskusite fit različico torte. Je enako okusen in zelo enostaven za pripravo.

Recept za bučkin brownie. Pomanjkanja čokolade ne boste čutili

Tradicionalni brownie je narejen iz masla, temne čokolade, sladkorja, moke in jajc. V fit browniju so nekatere sestavine nadomeščene z bolj zdravo različico. Največja sprememba je zamenjava čokolade z zelenjavo ali sadjem. Preizkusite ta recept za bučkin brownie, ki vas bo zagotovo še dolgo spremljal. Za pripravo boste potrebovali:

  • 2 skodelici bučk naribajte na grobo strgalo,
  • 2 jajci,
  • 1 skodelica moke,
  • 3 žlice vročega kakava,
  • 2 žlici stopljenega kokosovega olja,
  • 1 čajna žlička pecilnega praška,
  • 5 žlic eritritola ali ksilitola,
  • ščepec soli.

Na prvi pogled se vam lahko ideja o zelenjavni torti zdi čudna. Ko pa ga poskusite, se boste sami prepričali, da ne boste občutili razlike med fit brownijem in tradicionalnim brownijem. Bučke lahko nadomestite tudi z rdečim fižolom, peso, bananami ali malinami.

Fit brownie z bučkami. Jejte torto brez slabe vesti

Naribane bučke potresemo s soljo in odstavimo za nekaj minut, da spustijo sok. Odcedimo ga in damo v skledo. Jajca stepemo z eritritolom, dodamo moko, pecilni prašek, kakav in kokosovo olje. Na koncu dodamo še naribano bučko. Vse skupaj premešamo. Testo vlijemo v model, obložen s papirjem za peko. Doma imam pekač velikosti 27 × 17,5 cm, zato sem uporabila tega. Postavimo v pečico in pečemo pol ure pri temperaturi 180 °C. Sestavine naj bodo približno 15 obrokov. Na koncu torto okrasimo s svežim sadjem.

Povezani članki:

Ta čokoladna torta ne vsebuje moke ali sladkorja, a je vseeno odličnega okusa. 10 minut dela in “fajront”

Preprost seznam sestavin, preprosta priprava. Primerna torta za ljubitelje brownijev