brez drgnjenja štedilnika. S to mastjo namažemo lonec in zalijemo z vodo. Vsa pena ostane notri
Testenine so način za hiter in okusen obrok. Čeprav kuhanje rezancev ni težko, lahko voda na štedilniku med kuhanjem prekipi. Zakaj dodajati živce in čiščenje? Zahvaljujoč temu triku vam pena ne bo več uhajala.
Priprava večerje je lahko za marsikoga stresna dejavnost. Pri kuhanju testenin se lahko voda v nekaj sekundah spremeni v gosto peno in zalije ves štedilnik. Gre za sproščeni škrob, ki povečuje viskoznost vode in spodbuja nastajanje mehurčkov. Brez panike, saj se temu zlahka izognete. Sploh ne gre za nakup čarobnega lonca ali posebnih rezancev.
Kaj lahko storite, da se testenine ne razkuhajo? S to maščobo namasti lonec
Za preprečevanje vrenja so naše babice uporabljale patent lesene žlice. Na sredino lonca z vrelo vodo dajo leseno žlico. Leži naj na robu in lonec ne sme biti pokrit. Tako boste zagotovili, da nastali mehurčki takoj izginejo. Zelo preprost in učinkovit način je, da rob lonca namažemo z oljem ali maslom. Olje bo ustvarilo maščobno pregrado, ki bo zmanjšala površinsko napetost vode. Tako bo težje oblikovati mehurčke. Ko voda začne vreti in se njena gladina dvigne, bo olje preprečilo, da bi se tekočina razlila čez rob lonca. Maslo se bo prav tako obneslo.
Kako hitro skuhati testenine? Znebite se majhnega lonca
Za namastitev lonca uporabite rastlinsko, oljno ogrščico ali sončnično olje. Dobro se bo obneslo tudi olje, margarina ali celo mast. Ta patent lahko uporabite ne samo za kuhanje testenin, ampak tudi za kuhanje krompirja, kaše ali mleka. Bodite pozorni na velikost lonca. Velik lonec, ki ni popolnoma poln vode, vam bo pomagal preprečiti prevretje. Lonec mora biti 70% napolnjen z vodo. Pravilo je, da na vsakih 100 g testenin potrebujete liter vode in pol žličke soli. Začimbe dodamo šele, ko voda začne vreti. Upoštevajte ta pravila in rezanci bodo pripravljeni v 8 minutah.
Uredništvo Strast v tebi.
Povezani članki:
Tako pripravljene testenine lahko vsakemu Italijanu zlomijo srce. Raje uporabite ta premeten trik
To omako prelijemo čez testenine, dodamo sočnega piščanca in razveselimo družino. Njegovemu okusu in preprostosti je težko verjeti
