Božanska kremna juha: Krompir in por sta klasična kombinacija, najnovejša kombinacija okusov vas bo navdušila!

Krožnik kremne juhe vas bo pogrel, nasitil in razvedril, priprava pa vam ne bo vzela veliko energije.

krompir in por je klasična, predlagamo pa, da poskusite še boljšo kombinacijo pora in pastinaka. Zemeljski okus mu bo dal pastinak posebno aromo in teksturo, zato se boste k temu receptu vračali enkrat tedensko.

Priprava traja manj kot pol ure, sestavine pa zadoščajo za 5 izdatnih porcij, piše Miss7. Ostalo, če po kakšnem čudežu, lahko shranite v hladilniku za naslednji dan.

Shutterstock

Kremna juha iz pora in pastinaka

Sestavine:

• 3 žlice oljčnega olja
• 4 večji por
• 6 srednjih pastinakov
• 2 čajni žlički soli
• Črni poper
• 1 lovorjev list
• 1 čajna žlička kurkume
• 4 stroki česna
• 1,5 l juhe

Postopek: Por najprej operemo, očistimo in narežemo na centimeter velike koščke. Nato pastinak operemo, olupimo in narežemo na enako velike kose. V ponvi z debelim dnom segrejemo olivno olje in dodamo pastinak in por. Dobro premešamo, solimo in popramo. Pustite na srednjem ognju približno 15 minut, dokler se zelenjava ne zmehča. Dodamo sesekljan česen, lovorov list in kurkumo, premešamo in povečamo ogenj. Prilijemo juho in počakamo, da zavre, nato zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 10 minut. Juho zmiksajte v blenderju ali z ročnim mešalnikom, nato vrnite na ogenj in kuhajte še nekaj minut. Postrezite toplo!