Beljakovinske malice za šolo: Glede na seznam beljakovin lahko vsakič pripravite drugo različico

Beljakovine so skupaj z ogljikovimi hidrati in maščobami bistvena hranila, njihovo pomanjkanje pa lahko vpliva ne le na naše zdravje, temveč tudi na duševno stanje. Ni nujno, da beljakovine dobite le iz mesa, lahko jih dobite tudi iz rastlinske hrane.

Živila z visoko vsebnostjo beljakovin ali nekaj, kar imate vedno pri roki, ko pripravljate malico

Se odpravljate na enodnevni izlet v naravo in potrebujete hrano za cel dan pripravljeno v škatli? Ali pa otroka pripravljate na šolo in slutite, da v jedilnici ne bo pojedel veliko kosila? Če želite sebi in svojim otrokom privoščiti prehransko uravnotežen prigrizek, potem vam lahko pride prav naš seznam beljakovinsko bogatih živil.

• jajce trdo kuhana. Lahko jih skuhate en dan prej in so odlične tako narezane na rezine za sendvič ali v obliki.
• Puranje ali piščančje meso. Pa naj gre za šunko ali doma pripravljene piščančje ali puranje prsi, v sendviču, polnozrnati žemlji ali pa je odličnega okusa.
• Oreščki in semena. V prigrizku vsekakor ne smejo manjkati mandlji in indijski oreščki, dodate pa lahko tudi sončnična in bučna semena. Nato le dodajte nekaj koščkov vašega najljubšega suhega sadja in uživajte v hrustljavem prigrizku. Poleg beljakovin vsebujejo tudi zdrave maščobe.
• Skuta ali grški jogurt. Jogurt ali aromatizirano skuto dajte v kozarec, dodajte oreščke in semena, med in v nekaj minutah imate krepak prigrizek.
• Tuna, dimljena skuša ali konzervirane sardele. Za šolo in na izlete pripravite svojo najljubšo, ki bo telo oskrbela ne le z beljakovinami, ampak tudi z zdravimi maščobami.
• . Idealen beljakovinski namaz iz čičerike. Stročnice so med najbogatejšimi viri rastlinskih beljakovin.
• Proteinske ploščice. Pripravite z oreščki, semeni in suhim sadjem, ki zagotavljajo odlično energijo in dopolnjujejo potrebne beljakovine.
• Tofu, seitan in tempeh. Idealen vegetarijanski vir beljakovin, ki se odlično prilega na primer v prigrizni solati, pa tudi v obloženi žemlji ali kruhu.

Slani in sladki visokoproteinski prigrizki

Kaj torej pripraviti v škatli, da bo malica uravnotežena in bogata z beljakovinami? Vsak se v škatli rad znajde tako slan kot sladek prigrizek. Spodaj je nekaj nasvetov, kako vključiti beljakovine v oboje.

Slan prigrizek za vsak dan

Sladki prigrizki, polni beljakovin

Česa še ne smete pozabiti v dnevnem jedilniku? Poleg beljakovin niso nič manj pomembne vlaknine, o katerih si lahko preberete več. Ne pozabite tudi na dovolj vitaminov in mineralov, zato vsaki malici dodajte svežo zelenjavo in sadje.

Vir: apetit