242views
Paradižnik je ena najbolj priljubljenih zelenjadnic, ki jih lahko uživamo v poletnih mesecih. Kaj pa, če vam povemo, da lahko enako svežino uživate tudi v zimskih mesecih? Predstavljamo vam armensko paradižnikovo solato, ki bo tudi pozimi prinesla okus poletja direktno v vašo kuhinjo.
Recept za armensko paradižnikovo solato za zimo:
Potrebujemo:
- 1 kg paradižnika
- 4 čebule
- koper
- peteršilj
- 1 žlica rastlinskega olja na kozarec
Za pripravo kisle kumarice (1,5 l):
- 1,5 l vrele vode
- 1,5 žlice soli
- 2,5 žlice sladkorja
- 2 žlici 9% kisa
Pristop:
- Paradižnik narežemo na rezine, čebulo pa na pol obročke.
- Koper in peteršilj oplaknite in drobno sesekljajte.
- V sterilne kozarce naložimo plast paradižnika, čebule in zelišč. Plastenje ponavljajte do vrha kozarca.
- Pripravite marinado tako, da zmešate vrelo vodo, sol, sladkor in kis. Nalijemo v kozarce in pustimo počivati 10 minut.
- Kozarce pokrijemo s pokrovko in damo v lonec, katerega dno obložimo s kuhinjsko krpo.
- Sterilizirajte kozarce 10 minut po vrenju.
- V vsak kozarec dodajte žlico rastlinskega olja in privijte pokrove.
- Kozarce obrnemo in ohladimo. Hraniti na hladnem.
Video recept:
Ta armenska paradižnikova solata je odličen način za ohranjanje okusa poletja v mrzlih zimskih mesecih. Idealen je kot priloga k mesu ali kot samostojna jed. Zagotovo vam bo všeč in vaša družina bo navdušena!
Hvala za vsako delitev in podporo! ❤️
Če vam je bil ta recept všeč, ne zamudite našega drugega izjemnega recepta za
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
add a comment
