Ali veste, zakaj je treba mletemu mesu dodati zdrob? Trik, ki sem se ga naučil v prejšnjem režimu in ga še vedno delam!

Ponujamo vam navodila, kako pripraviti kosilo iz preprostih sestavin.

Cenovno ugoden, hiter in enostaven recept.

Naučil sem se je v času prejšnjega režima in jo izvajam še danes. To je trik, s katerim bo mleto meso veliko bolj okusno in sočno.

Odličen recept z YouTube kanala za polpete z zdrobom.

Potrebujemo:

500 g mletega svinjine

4 žlice zdroba

1 čebula

1 krompir

1 jajce

1/5 čajne žličke mletega črnega popra

1 čajna žlička posušenega česna

1 čajna žlička mlete sladke paprike

1/2 žličke soli

2 žlici rastlinskega olja

krušne drobtine

Pristop:

V skledo damo mleto meso, dodamo zdrob.

Dobro premešajte z leseno kuhalnico.

Opran in olupljen krompir naribamo na drobno strgalo.

Nato drobno naribajte čebulo zelenjavo pa dodamo mletemu mesu.

Na koncu dodamo še jajce.

Vse skupaj pravilno premešamo.

Nato dodamo sol, mlet poper, posušen česen in mlet črni poper.

Mešajte z rokami.

Skledo pokrijemo s krožnikom za 10-15 minutda zdrob nabrekne.

Iz testa oblikujemo polpetejih temeljito potresemo z drobtinami.

Postavite na krožnik.

Na srednjem ognju segrejte ponev in dodajte olje.

Mesne kroglice položimo v ponev in na obeh straneh popečemo do rjave barve.

Tako, da so mesne kroglice v notranjosti enakomerno ocvrte.

V ponev nalijte nekaj vroče vode.

Pokrijemo s pokrovom.

Pražimo še 15 minut na majhnem ognju.

Po peki lahko slastne polpete postrežemo.

Dober tek!