Ali ste vedeli, da ima olivno olje tudi rok uporabe? V tem obdobju je lahko zelo nevarno
Ali smo prepričani, da olivno olje uživamo pravilno? Seveda, mnogi od nas še nikoli niso posodili na dan zapadlosti … vendar je nekaj stvari o tem, ki jih nujno morate vedeti.
Ekstra deviško oljčno olje porabimo v velikih količinah za pripravo različnih jedi, pa tudi za naše solate.
Ob tem pa ne smemo pozabiti, da ima olivno olje tudi pomembno vlogo v naši vsakodnevni prehrani, vendar le in ga pijemo pravočasno, pazimo na rok uporabnosti.
Kje je rok uporabnosti pri oljčnem olju?
No ja, tako kot vsako živilo, ki se daje v promet, mora imeti naveden rok uporabnosti rok, v katerem ga je priporočljivo zaužiti, kot v primeru oljčnega olja. Obdobje uživanja je običajno eno leto, v katerem olje ohrani tudi svoje organoleptične lastnosti, ki bodo našemu telesu pomagale čim bolje živeti.
Ko se rok uporabnosti izteče, zagotavlja tudi prehodno obdobje, v katerem lahko zaužijemo, ki se giblje od treh do šestih mesecev, vedno pozoren na okus te hrane. Vsekakor se tukaj ne konča, saj moramo biti pozorni na druge vidike. Evo, kaj je.
Kaj se zgodi z oljem, ko poteče rok uporabe?
Ko torej ekstra deviškemu oljčnemu olju poteče rok uporabnosti, živilo postopoma začne izgubljati vse svoje organoleptične in senzorične lastnosti. Sčasoma bodo torej fenoli, antioksidativne snovi in protivnetna delovanja izginili, zato začne izgubljati tudi lastnosti, zaradi katerih je izjemen za preprečevanje bolezni srca in ožilja.
Še ena podrobnost, ki je ne smemo pozabiti, je naslednja: ko je oljčno olje tako neuporabno, da ima grozen smrad, ki ga ni mogoče vohati in ne samo. Ko uničeno olje zlijemo v posode, potem, Ima okus po barvizato ga nikakor ne smemo uporabljati ali uživati.
Nazadnje se lahko srečate s hudimi bolečinami v trebuhu, glavoboli in drugimi simptomi, povezanimi z zastrupitvijo s hrano, ki bi lahko imeli katastrofalne posledice za naše telo, zato v primeru pojava simptomov pojdite na najbližjo urgentno ambulanto in pojasnite, da ste zaužili nekaj. olje, ki je morda že uničeno in vam bodo znali pomagati.
