Ali se pri nakupovanju ukvarjate s kakovostjo alu folije? Če ne, delate večjo napako, kot si lahko predstavljate
Ali uporabljate pravo folijo?
To ni kositrna folija kot kositrna folija. Ali poznate razlike? Ali kupujete pravega? Odvisno od tega, za kaj ga želite uporabiti, in verjemite, možnosti je več kot dovolj. Aluminijasta folija, ki jo poznamo kot alu folija, se prodaja v različnih debelinah, s posebno površino, oblikovana ali pa je lahko večbarvna.
Vir: Youtube
Kako izbrati in kupiti aluminijasto folijo?
Za standardno aluminijasto folijo je značilna debelina, ki se giblje med 16 in 24 mikroni oziroma 0,016 do 0,024 mm. V primerjavi s standardom je debelejša folija približno med 0,030 in 0,045 mm. Vsako podjetje svoje izdelke označuje in proizvaja drugače, zato je dobro vedeti, kakšno debelino želite kupiti. Vedno mora biti navedeno na embalaži. Čeprav se človeškemu očesu zdi razlika v mikronih minimalna in zanemarljiva, bi različne debeline aluminijaste folije zagotovo prepoznali na otip. Predvsem pri oblikovanju se folija ne obnaša povsem enako, predvsem pri upogibanju pa je razlika dobro vidna.
Debelejša aluminijasta folija je namenjena bolj grobemu ravnanju, pakiranju večjih in težjih predmetov, predvsem pa tudi peki na žaru. Debelejša plast aluminijaste folije se manj kruši in ne postane tako hitro krhka kot tanka. Tveganja za kontaminacijo zlomljenega materiala z mikrodelci ni, kljub temu pa morate biti previdni pri stiku s kislo hrano. Aluminijasto folijo, namenjeno peki na žaru, lahko tudi že narežete na enako velike liste, s katerimi je lažje rokovati.
Omeniti velja tudi druge vrste in izdelke iz alu folije
Nelepljiva folija je primerna tudi za peko ali nasploh pripravo hrane. Gre za posebno aluminijasto folijo s plastjo, ki poskrbi, da se hrana ne razkuha brez uporabe maščobe, ki sta običajno olje in maslo. Te pogosto že oblikovane aluminijaste folije so idealne za peko ali peko večinoma manjših porcij, ki jih lahko postrežete posamično. Zagotovo pa obstajajo tudi veliki pladnji oziroma forme. Ti kalupi so lahko tudi perforirani za boljšo porazdelitev toplote, so na primer pladnji za žar za enkratno uporabo.
Izjemoma lahko naletite tudi na povoščeno folijo, ki se uporablja za pakiranje živil. Plast naravnega voska preprečuje neposreden stik aluminija s hrano in ohranja hrano popolno vlažno. Uporablja se predvsem za ročno pakiranje tople hrane, lahko pa ga tudi narežete na liste.
Raznobarvna aluminijasta folija se uporablja predvsem kot umetniški in embalažni material, ki pa ne sme priti v stik z živili. Čeprav barva ni strupena, je po drugi strani pogosto izdelek namenjen neposredno umetnikom in ni namenjen uporabi v kuhinji.
Na splošno velja, da je močnejša, močnejša folija uporabna v vseh primerih, vendar je gotovo, da tudi te lastnosti niso vedno pomembne. Če boste uporabili kroglico kositrne folije za odstranjevanje statične elektrike ali kos kositrne folije za brušenje škarij, potem debelina ali namen folije zagotovo nista pomembna.
Viri: housedigest.com
