- Naravni ananasov sok je bogat z bakrom, železom in manganom – elementi, ki skrbijo za pravilno stanje kosti in preprečujejo osteoporozo.
- Bromelain lahko moti delovanje nekaterih antibiotikov, pa tudi antikoagulantov in pomirjeval.
- Dragocene lastnosti se skrivajo le v svežem ananasu. Koščki, potopljeni v sladki sladkorni sirup, so preprosta kalorična bomba brez vitaminov in mineralov.
Valjasta zgradba, bodičasta lupina in značilna perjanica listov. Plodovi ananasa so eden najbogatejših virov vitamina C, sestavine, potrebne za sintezo kolagena. Snov se naravno pojavlja v telesu in je gradnik številnih notranjih organov, ožilja in kože, katere količina začne z leti hitro upadati.
Svež ananas je odličen vir magnezija, ki se bori proti prostim radikalom, ki prispevajo k hitrejšemu pojavu prvih znakov staranja in nezaželenih gub. Pomembna naloga elementa je tudi preprečevanje mišičnih krčev. Dodatna prednost ananasa je prisotnost betakarotena. Provitamin A podpira naravno imunost telesa od znotraj in blagodejno vpliva na vid. Naloga snovi je zaščititi makulo, katere degeneracija vodi do motenj vida.
Vključitev ananasa v prehrano je še posebej priporočljiva za ljudi, ki nameravajo izgubiti kakšen odvečni kilogram. 100 gramov sadja vsebuje približno 50 kcal in veliko količino vlaknin, ki zagotavljajo občutek sitosti več ur. Sestavina je odgovorna tudi za izboljšanje delovanja črevesja in pospeševanje nekoliko počasne presnove. Kako veste, kdaj je ananas zrel? Veliki supermarketi in manjše trgovine z živili ponujajo dostop do svežih, posušenih, kandiranih in sladkanih ananasov.
Najboljša prehranska izbira bo sveže sadje, a najti pravega utegne biti težava. Na policah boste našli majhne kose, pa tudi precej velike. Po katerih naj posežem? Nutricionisti odsvetujejo izbiro plesnivih, prekritih z mehkimi rjavimi lisami ali temnimi očmi. Bolje je, da zmečkanega sadja ne daste v košaro. Svežino lahko hitro preverimo s tapkanjem sadja. Če se oglasi medlo in globoko, smo lahko prepričani, da je zrelo in primerno za uživanje.
Mnogi še vedno podcenjujejo vpliv ananasa na zdravje in počutje. Neupravičeno se povezuje s sladkim in sočnim prigrizkom. Izkazalo se je, da se pod trdo lupino skriva več kot le meso, ki se topi v ustih. Nad vsem Plodovi ananasa so bogati z bromelainom, encimom, ki ima analgetične in protivnetne lastnosti. Sadni sok je še posebej priporočljiv za športnike, da se izognejo posttravmatskim oteklinam.
Omeniti velja, da ananasov sok odlično vpliva na sklepe. To je povezano z lastnostmi za lajšanje bolečin, ki vam pomagajo bolje obvladati nelagodje, povezano z osteoartritisom. Zdravniki tudi priporočajo, da posežete po sadju, ko imate protin. Ananas ne bo le ublažil simptomov, ampak bo tudi pospešil čiščenje telesa odvečne sečne kisline, ki je odgovorna za razvoj simptomov.
Svež ananas je eden najboljših in najmočnejših diuretikov, torej diuretikov. Ne glede na to, ali ga uživamo v kosih, kot sok ali ananasovo vodo, lahko računamo na solidno stimulacijo limfnega sistema. Tako se bomo še hitreje znebili v telesu nakopičenih škodljivih snovi.
Ananasova voda je bogata z bromelainom, močnim prebavnim encimom, ki ne samo… podpira hujšanje, ohranja boke v redu in vam omogoča raven trebuh, ščiti pa tudi pred artritisom in boleznimi kosti. Zagovorniki naravne medicine menijo, da je ananasova voda učinkovito sredstvo za krepitev imunskega sistema. Kako ga pripraviti doma?
Sestavine: :
- 1,5 litra filtrirane vode
- 1 svež ananas
- po želji: ščepec cimeta
Priprava:
- Začnemo z lupljenjem ananasa, nato pa ga operemo pod tekočo vodo in z ostrim nožem narežemo na majhne koščke.
- V čisto posodo nalijte 1,5 litra filtrirane vode, dodamo olupke in kuhamo na majhnem ognju. Na tej stopnji lahko dodamo tudi malo cimeta.
- Ko začne vsebina lonca vreti, zmanjšajte moč gorilnika kuhamo nepokrito še 15-20 minut.
- Po zadnji minuti lonec odstavimo s štedilnika in odstavimo, da se popolnoma ohladi. Ko se temperatura popolnoma ohladi, bo postalo oblačno.
- Pripravljeno ananasovo vodo precedimo v čisto steklenico in shranite v hladilniku.
- Priporočljivo je piti dva kozarca na dan 14 dni – po možnosti na prazen želodec, pred prvim obrokom.
