Vsak želi svoje najdražje ob božiču razveseliti z lepimi darili, a pri tem ni prav nič zastonj. Trudimo se varčevati, kjer je le mogoče. Predraga hrana nas sprašuje, ali se peka piškotov sploh splača. A brez njega si božiča sploh ne moremo predstavljati, zato letos pecite sorte, ki so fantastičnega okusa in ne stanejo pravega premoženja!
Vir: Youtube
Snežni poljubi
Ta nežen bonbon je narejen iz samo dveh sestavin, beljakov in sladkorja v prahu. Postopek je zelo preprost in zmore ga tudi začetnik. Iz dveh beljakov morate le stepti trd sneg, ki mu postopoma dodajate 140 g sladkorja v prahu. Sladek sneg prestavimo v skledo v toplo vodno kopel, kjer ponovno stepamo, dokler se sneg popolnoma ne zgosti. Ohlajeno damo v vrečko za dekoriranje, s katero lahko na pekaču, obloženem s peki papirjem, oblikujemo majhne meringe. Nato pekač potisnemo v rahlo segreto pečico in pečemo približno 45 minut.
Vanilijeve rolice
Tradicionalne vaniljeve rolice ne smejo manjkati na božični mizi. Iz 2 skodelic navadne moke, 4 žlic sladkorja, kocke masla ali masti in 1,5 skodelice mletih oreščkov zamesimo testo, ki ga pustimo počivati v hladilniku. Iz ohlajenega testa oblikujemo svaljke in z njimi obložimo pladenj. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 10 minut, dokler ne porjavijo. Ko jih vzamemo iz pečice, jih še vroče povaljamo v sladkorju v prahu.
Sladkor iz arašidov
Namesto klasičnih linških bonbonov lahko poskusite s cenejšo varianto, imenovano arašidov bonbon. 125 g neslanih arašidov zmeljemo in zmešamo z enim rumenjakom ter po 125 g sladkorja v prahu, navadne moke in masla. Končano testo pustimo počivati v hladilniku do naslednjega dne. Nato, tako kot pri Linzu, iz testa razvaljamo list, iz katerega izrežemo božične oblike. Pečemo v pečici pri temperaturi 175 °C do rožnate barve. Pečene arašidove piškote je najbolje zlepiti z malinovo ali ribezovo marmelado.
Kokosovi orehi
Zelo enostaven piškotek, ki potrebuje samo 3 sestavine, je kokos. Zmešajte 2 jajci, 150 g sladkorja in 200 g naribanega kokosa. Nato zmes po žlicah nadevamo na pekač obložen s peki papirjem. Vse, kar morate storiti, je, da kokose na nizki temperaturi popečete do rožnate barve.
Marmorji Raffaello
Tudi nepečene slaščice, predvsem raffaello kroglice, lahko pripravimo poceni. Zmešajte pločevinko Salka z zavitkom naribanega kokosa. Pripravljeno mešanico postavimo v hladilnik, kjer se ohladi. Naslednji dan zmes oblikujte v majhne kroglice z olupljenim mandljem v sredini. Končane kroglice položite v majhne papirnate skodelice.
Viri: bydlimekvalitne.cz, magazin.recepty.cz, tn.nova.cz
