Deset pravil za božično jed: kaj in kako jemo. Mešanice zrezkov z jajci ali krompirja s svinjino so prepovedane

Če pa želite božič preživeti z družino in ne v bolnišnicah, je treba upoštevati nekaj preprostih pravil, ne glede na to, ali ste se postili ali ne, po možnosti prilagojenih osnovni patologiji. Dr. Tudor Ciuhodaru pove, kaj in koliko

Najprej, opozarja strokovnjakinja, naj bo tudi v teh prazničnih dneh ključ pri prehrani zmernost. Tukaj je 10 pravil, ki nas bodo obvarovala pred urgentnimi službami.

1. Ne začnite jesti obilnih obrokov takoj po 12. uri zvečer. Počakajte vsaj do jutra ali bolje do kosila.

2. Hrano je treba uvajati postopoma. Začnete lahko z zeleno solato, ki ji priložite prilogo iz zelenjave na žaru, ki ji sledi rezina surovega, ne konzerviranega ananasa, da olajšate prebavo. Tisti, ki so se postili, naj previdno nadaljujejo z običajno prehrano, začenši s siri, zelenjavo, sadjem in perutnino, čemur sledijo majhne količine juhe in zrezkov.

3. Vsak obrok mora vsebovati le eno »koncentrirano« živilo. Razmislite o “koncentratu” vsega, kar ni sadje ali zelenjava, torej klobase bodo jedli ločeno, niti mešanja zrezka z jajci ali svinjine s krompirjem, niti uživanja sladkarij ali sadja takoj po obroku.

4. Med obroki poskrbite za vsaj pol ure premora, da se izognete tako občutku prenasičenosti kot dispeptičnemu sindromu.

5. Ne glede na zdravstveno stanje je treba alkohol piti previdno, saj lahko, zlasti v kombinaciji z mastno hrano, povzroči pankreatitis, razjede, prebavne krvavitve, žolčne kolike.

6. Posebne previdnosti veljajo za osebe s prebavnimi, presnovnimi ali srčnimi motnjami, ki morajo upoštevati higiensko-dietni režim (brez sladkarij, soli ipd.) in jemanje zdravil.

7. Bolniki s presnovnimi boleznimi (sladkorna bolezen) morajo upoštevati terapevtske indikacije, saj so v nasprotnem primeru lahko dekompenzacije resne, vse do kome.

8. Bolniki s srčno-žilnimi boleznimi (hipertenzija, srčno popuščanje, ishemične kardiopatije) naj bodo previdni glede odvečne soli in maščob. Vsaka prekordialna bolečina, ki traja več kot 3-5 minut, kaže na sum na akutni koronarni sindrom, ki zahteva nujno hospitalizacijo.

9. Tisti, za katere je znano, da imajo alergije na hrano, bodo poskrbeli za vrste zaužitih izdelkov, s seboj bodo imeli zdravila za nujne primere in bodo šli v bolnišnico v primeru srbečih izbruhov, povezanih z dihalnimi motnjami.

10. Ne prekinjajte kroničnega jemanja zdravil, da bi čezmerno jedli ali pili.

V primeru, ko se pojavijo prebavni simptomi, kot so slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu, motnje prehoda, zvišana telesna temperatura ali mrzlica ali srčni simptomi, ki vključujejo prekordialno bolečino, palpitacije, glavobol, vrtoglavico, ne smete odložiti nastopa na posvetu, opozarja dr. Zdravnik.