Veganska prehrana, ki kuri maščobe. Bodybuilderka razkriva, kaj je, zakaj je poskus biti ultra suh narobe

Veganska bodybuilderka deli svojo dieto za izgradnjo mišic in kurjenje maščob, pa tudi, zakaj se je dobro prepustiti med počitnicami. Bodybuilderka Dani Taylor je povedala, da z uživanjem rastlinske prehrane dobi veliko beljakovin za izgradnjo mišic.

Povedala je, da ji dodatne dino vlaknine lahko pomagajo ostati sita, hkrati pa kuri maščobo, da bo v formi za tekmovanja.

Taylor je dejala, da ne ostane vitka vse leto, ker to ne bi bilo zdravo ali trajnostno, poročajo

Ko se je Dani Taylor pred skoraj dvema desetletjema opogumila in začela ukvarjati z bodybuildingom, so se ljudje posmehovali ideji, da bi lahko zgradila mišice z rastlinsko prehrano.

“Ljudje so govorili: “Veganski bodybuilder, ali ni to oksimoron?«, je povedala za Insider. “Ni bilo veliko informacij o veganstvu, kaj šele o veganskem športniku. Nisem poznal drugih veganov”.

Taylor je dejal, da si leta 2005 prvi trener, s katerim je delal, ni mislil, da bi lahko uspel, ne da bi vsaj dodajal beljakovine sirotke v prahu.

Isti trener trenutno napotuje zeliščne kliente k Taylor – zdaj je tudi sama trenerka bodybuildinga, poleg tega pa je nagrajena športnica.

Kakšno hrano jedo?

Tukaj je, kako zgraditi mišice in kuriti maščobo – in zakaj misli, da je zrediti nekaj prazničnih kilogramov dobra ideja.

Za izgradnjo mišic uporablja živila, kot so tofu, ovseni kosmiči, sadje in fižol.

Taylor je povedala, da je veganka že dve desetletji, veliko preden je odšla v telovadnico. Kot otrok je iz etičnih razlogov postala vegetarijanka, nato pa se je v najstniških letih odločila za popolno veganstvo, medtem ko je pisala članek o industriji jajc in mlečnih izdelkov.

Sprva je Taylor rekla, da ni vedela veliko o prehrani in da ni jedla veliko sadja in zelenjave, zato se je začela učiti več o tem, kako se dobro prehranjevati.

Sčasoma je Taylorjeva povedala, da se je naučila “veganizirati” značilne obroke za bodybuilding, kar je daleč preseglo mračne solatne krožnike, kot si ljudje predstavljajo njeno dieto.

“Mislijo, da jem samo solate, vendar ne morete zgraditi mišic, ki jih poskušamo zgraditi, če jeste samo solateje rekla.

Povprečni načrt obrokov za izgradnjo mišic za Taylor vključuje približno 2500 kalorij na dan in 140 gramov beljakovin, z dnevnimi obroki, kot so:

Zajtrk: tofujeva omleta z zelenjavo in ovsenimi kosmiči

Prigrizek: veliko sadja

Kosilo: običajno juha ali solata z veliko fižola, zeleno listnato zelenjavo in tempeh TVP (teksturirane rastlinske beljakovine, veganska glavna hrana s konsistenco, podobno mleti govedini).

Proteinski napitki: narejeno iz banane, sojinega mleka in arašidovega masla, pomešanega z mešanico rastlinskih beljakovin v prahu iz virov, kot so grah, kvinoja, amarant in artičoka

Večerja: krompir ali sladki krompir z zelenjavo in beljakovinami, kot je seitan (narejen iz pšeničnega glutena)

Taylor je povedala, da je njen večerni obrok rastlinska različica stereotipnega piščanca ali rib in brokolija, ki ga jedo številni športniki – ona to imenuje “bratovska večerja”.

“Nenehno čakam na dan, ko bom zbolela za tem, a se nikoli neje rekla.

“Jemo veliko več vlaknin”

Veganska prehrana z veliko vlakninami vam lahko pomaga pri izgubi telesne maščobe. Pri bodybuildingu ne gre le za veliko prehranjevanje in izgradnjo mišic. Športniki pred tekmovanjem nenehno znižujejo kalorije, da bi zmanjšali telesno maščobo in dosegli, da so njihove mišice čim bolj definirane za stopničke.

Taylor je dejala, da ji to, da je veganka, daje prednost pred konkurenco, saj so rastline pogosto živila z veliko vlakninami, kar pomeni, da lahko jeste veliko in se počutite bolj siti, ne da bi imeli veliko kalorij.

“Mislim, da je to povezano z dejstvom, da jemo veliko več vlaknin. Počutite se bolj siti in dobite več hranilje rekla.

Ko je čas za zmanjšanje, je prav tako ključnega pomena, da sčasoma počasi znižujete kalorije, saj lahko prehitevanje postopka povzroči odlašanje ali stranske učinke, kot so utrujenost, podhranjenost in nezdrava fiksacija na hrano.

“Vaše telo je zelo pametno in se bo prilagodilo vsemu, kar mu daste. Če se boste prehitro spustili prenizko, boste naleteli na težavoje rekla.

“To je zelo, zelo zahteven šport”

Tudi bodybuilderji ne ostanejo vitki skozi vse leto – več jesti med prazniki je lahko zdravo.

Vendar pa je doseganje nizkega odstotka telesne maščobe za tekmovanje ob ohranjanju mišične mase težka naloga in mišic ni mogoče razviti, če ne jeste dovolj. Taylor je dejal, da porabi veliko več časa za povečanje prostornine kot za zmanjšanje, ker je izgradnja mišic počasen proces.

“Lahko se razvijam 18 mesecev in skrajšam šest mesecevje rekla.Je zelo, zelo zahteven šport, zato ne tekmujem vsako leto.«.

Taylor je tudi povedala, da izkorišča praznično sezono tako, da razporedi svojo fazo povečanja količine, da uživa v vsej praznični hrani in veliko razkošnih obrokov kot gorivo za dobičke.

Rekla je, da čuti odgovornost, da ljudem pove, da je normalno, da se telo skozi leto spreminja, tudi za profesionalce. Način, kako bodybuilderji izgledajo na odru, ni vzdržen, ker so visoko usposobljeni športniki, ki vlagajo mesece rigoroznega dela, da dosežejo svoj “vrhunec” samo na dan tekmovanja, pravi Taylor.

“Ni ravno zdrav kraj za bivanje”

Bodybuilderji pogosto doživljajo resne neželene učinke zaradi tekmovanj ali v nekaterih primerih zaradi uporabe tveganih strategij, kot so steroidi, da ostanejo v formi.

In za splošno populacijo ni dobra ideja, da poskušate biti ultra vitki, saj lahko zelo nizka telesna maščoba sčasoma ogrozi zdravje.

“Slišim ljudi, ki pravijo, da ne želijo tekmovati v bodybuildingu, ampak želijo izgledati kot tak. To ni zelo zdrav kraj, kjer bi lahko bili, in zdi se, da lahko tako izgledaš po pomoti.”, je rekla. “Ne ostanem takšen ves čas, ker so posledice v resničnem svetu, če ostaneš suh vse leto.”