“Zdravo in nasitno.” Postni recept, ki ga priporoča Carmen Brumă: vsebuje beljakovine, vlaknine, minerale

Promotorka zdravega načina življenja Carmen Brumă (46 let) s svojimi oboževalci pogosto deli preproste in zdrave recepte, med katerimi so številni primerni tudi za čas posta.

Ker se je začel božični post, pripravlja najrazličnejše kombinacije in recepte za pomoč ženskam, ki želijo upoštevati njene nasvete.

Zvezdnica je med drugim pojasnila, kako pripraviti čičerikino pasto, nasitno in zdravo jed.

“Postne testenine iz čičerike, zdrav in nasiten recept, ki vsebuje beljakovine, vlaknine, minerale, popoln obrok za to obdobje,« pravi Carmen Brumă.

Recept za postne testenine s čičeriko Carmen Brumă

Sestavine:

400 gramov kuhane čičerike;

2 žlici ovsene kaše ali ajde;

2-3 žlice sezamove paste;

limonin sok in malo mandarine;

žlica neaktivnih kvasovih kosmičev, zelo dober vir beljakovin za vegetarijance in tiste, ki se postijo;

začimbe, paprika, sol, zelišča, česen in sveža bazilika.

Način priprave:

»Pripraviti ga je zelo enostavno. Dodajte vse sestavine v skledo in mešajte, dokler ne postanejo pasta. Na koncu dodajte nekaj virov, bogatih z vitaminom C, kot sta peteršilj in paprika, da povečate absorpcijo železa, ki ga vsebuje čičerika, skupaj z beljakovinami, kalcijem, folatom in vlakninami« je pojasnila Carmen Brumă, ki pogosto priporoča zdrave recepte, ki so zelo enostavni za pripravo.

Ugotovite, kaj zvezdnica še je v tem obdobju! Še en sezonski recept, ki ga lahko hitro pripravite doma.