Navadni dren je razmeroma visok grm, ki v dobrih razmerah zraste tudi do šest metrov. A za to potrebuje podobne razmere kot v kraju azijskega izvora, torej toplejše in bolj suho okolje. Bolj kot v Krkonošah bi ga lahko srečali na našem ozemlju na južnem Moravskem. Njena velika prednost je dejstvo, da lahko poleg plodov uporabljamo tudi njene cvetove, liste in celo lubje, s čimer bomo vedno koristili svojemu zdravju. Zdaj je čas za pobiranje sadov.
Vir: Youtube
Kaj je pravzaprav lahko tako koristno za lesene palčke?
Podobno kot šipek tudi ti majhni globoko rdeči sadeži vsebujejo veliko količino vitamina C in celo vitaminov iz “B” kompleksa. Poleg tega lahko računamo na to, da bomo skupaj z njimi dobili tako vlaknine kot beljakovine in številne druge specifične snovi, kot so minerali in eterična olja. Celoten kompleks torej predstavlja učinkovito pomoč pri številnih zdravstvenih težavah.
Kdaj se lahko zanesemo na lesene palice?
Plodove drena si je dobro občasno privoščiti kar tako, brez očitnega akutnega razloga. Po mnenju znanstvenikov vitamin C in druge snovi, ki jih vsebuje, podpirajo in krepijo imunski sistem, tako da lahko učinkovito preprečimo morebitne prihodnje zdravstvene težave. In ne samo to.
Zaklad za prebavo
Če moramo telo dehidrirati, ali pa si pomagati pri izboljšanju delovanja jeter in ledvic, so prav tako zelo primerna izbira, pa tudi pri prebavnih težavah. Plodovi drena pozitivno vplivajo na prebavo in prispevajo k popolnemu čiščenju prebavnega trakta.
Tu nastopijo že omenjene vlaknine. Poleg prebave ti sadeži vplivajo tudi na živčni sistem, delujejo kot blago pomirjevalo in kot preventiva pred nastankom migrenskih stanj. In to je že dovolj dolg seznam prednosti, zaradi katerih bi se navadni dren lahko odpravili iskat v naravo.
Želite shujšati?
Niti ni treba omenjati, da lahko svoje zdravje izboljšamo tudi tako, da se znebimo kakšnega odvečnega kilograma. Torej pogumno. Dehidracija organizma, podpora prebavi, visoka vsebnost vlaknin, vse to nas bo malo prej pripeljalo do želenega cilja. Zakaj torej ne bi poskusili?
Med hujšanjem se skupaj z neželenimi kilogrami iz telesa izpirajo škodljive snovi, vezane na predhodno naložene maščobe. Dren lahko pomaga tudi tukaj, saj deluje kot zelo učinkovit »čistilec« krvi in celotnega organizma in če se slučajno kdaj pojavi težava in se v telesu (predvsem v prebavilih) začne razvijati vnetje, bo dren ki bo vedno znova pomagal .
Poraba je preprosta
Plodove drena najlažje uživamo v naravnem stanju, ko jih lahko uživamo kot vse druge drobne plodove. Vendar bodite pripravljeni na precej kisel in grenak okus. Vsekakor pa je zanimivo in vredno poskusiti.
Poleg tega obstaja veliko variant njihove predelave, kot so vinifikacija, proizvodnja marmelade, sušenje (naknadno lahko zmleta stebla uporabimo npr. kot začimbo za meso, nato jih zdrobimo za pripravo čaja). Iz lesne mase lahko naredimo tudi žganje ali liker za odrasle potrošnike, kar bo zagotovo marsikomu všeč.
Kaj pa marmelada?
Iz teh sadežev sploh ni težko narediti okusne in zdrave marmelade. Za kilogram mezge bo dovolj približno 900 gramov sladkorja in malo vode. Nič več, le odlično pomita in poparjena kozarca. Pa se lotimo zadeve: oprane stebla damo v ponev, prelijemo z malo vode in dobro zavremo.
Ko je gotova, še vročo maso presejemo, stehtamo in dodamo sladkor v navedenem razmerju. Vrnemo na štedilnik in kuhamo toliko časa, da se marmelada zgosti. To je vse. Končano dobroto nalijemo v kozarce, dobro zapremo in obrnjeno na glavo pustimo, da se ohladi. Pozimi pa bomo samo uživali sadove narave in našega dela.
Viri: ncbi.nlm.nih.gov, zdravi.peknetelo.eu, www.awashop.cz, www.receptyonline.cz, www.bylinkovo.cz
