V tem adventnem času je hladilnik vsake družine napolnjen s sestavinami za pripravo božičnega peciva in piškotov. Kaj pa preostali beljaki? Največ jih ostane po peki ali priprava. Oglejte si naše nasvete, .
Sladkarije iz beljakov
Kot idealno zdravljenje izbeljak lahko pripravimo več sladkarij.
Beljakova glazura za dekoracijo
Na krožniku slaščic zagotovo ne smejo manjkati medenjaki. Slaščice, ki se jih pogosto lotimo peči že s prvo adventno svečko. Če se boste okrasite medenjake, jajčni beljak v hladilniku bo odličen pomočnik. Vse kar potrebujete je kapljica limoninega soka, sladkor v prahu in nekaj beljakov, zahvaljujoč temeljitemu stepanju lahko ustvarite odlično dekorativno glazuro. Obstaja nešteto načinov za okrasitev. Oglejte si naše.
Beljakova omleta
Ne veste, kaj bi imeli za večerjo in imate nekaj beljakov, ki čakajo na predelavo v hladilniku? Raje pripravite klasično krepka omleta samo iz beljakov. Z dodatkom priljubljenih sestavin, kot je npr paradižnik, grah, šunka, sir, zelišča, pričarate popolno večerjo. Poskusite na ta način prilagoditi recept za.
Kako ohraniti beljak?
V primeru, da nimate časa in ne želite predelati beljakov, preprosto jih zamrznite.
- Pripravimo čisto posodo, idealno je, da beljake napolnimo nekaj milimetrov pod robom, zapremo, označimo s številom beljakov in datumom ter damo beljake v zamrzovalnik.
- Zamrznjene lahko zdržijo do šest mesecev in jih lahko vzamete ven, kadar koli je potrebno. Vendar jih pustite, da se nežno odtajajo pri sobni temperaturi.
Vir: apetit
