S čim nadomestiti drago maslo v slaščicah: To so znale narediti naše babice, poskusite tudi vi
Čeprav je maslo ena izmed osnovnih sestavin velike večine božičnih piškotov, ni nenadomestljivo. Ne samo, da je njegova cena precej visoka, nekateri ljudje je ne morejo uživati zaradi intolerance na laktozo. Lahko pa ga enostavno nadomestite s surovinami, ki ga v celoti nadomestijo. Za katerega konkretno gre? Imate več možnosti.
Vir: Youtube
Sadni pire je spet hit
S tem polnovrednim in bolj zdravim nadomestkom masla bodo piškoti veliko lažji in lažje prebavljivi. S sadnim pirejem boste odlično zmanjšali količino maščob, vaše sladkarije pa bodo vsebovale veliko manj kalorij. Količino masla v receptu nadomestite z enako količino sadne kaše. In iz česa ga lahko narediš?
Jabolka
Jabolka olupimo in narežemo na manjše koščke, damo v lonec z vodo in pustimo kuhati toliko časa, da se zmehčajo in nekaj vode povre. Na koncu mešanico premešajte.
banane
Bananin pire je enostavno narediti. Želeno količino banan samo narežite na manjše koščke in jih zmiksajte v blenderju ali pretlačite z vilicami v gladko kašo.
Buča
Maslo lahko odlično nadomestite tudi z bučo. Postopek je enak kot v prejšnjih primerih. Manjše bučne kocke skuhamo in pretlačimo v fino pasto.
Avokado
V današnji moderni kuhinji je zelo priljubljen avokado, ki lahko v celoti nadomesti tudi maslo. Vedno uporabljajte samo popolnoma zrele kose. Telo boste oskrbeli tudi z določeno dozo zdravih omega-3 in omega-6 maščob.
Grški jogurt
Še en odličen nadomestek za maslo je kakovosten grški jogurt z višjo vsebnostjo maščob. Ima veliko manj kalorij kot maslo, zato se za božič morda niti ne boste zredili. Jogurt ne le posvetli sladkarije, ampak jim da tudi prijeten kremast okus.
Pinjenec
Uporabite lahko tudi pinjenec, ki ga vedno uporabite polovico količine masla. Uporabite lahko tudi domače, ki jih enostavno naredite. V vrček mleka dodajte 1 žlico limoninega soka in kisa ter pustite vse skupaj stati 5 minut.
www.toprecepty.cz, www.magatinrecepty.cz, www.aazdravi.cz
