V človeškem telesu sta dva dela črevesja – tanko črevo in debelo črevo. Prvi je v našem telesu odgovoren za vsrkavanje hranilnih snovi iz hrane v krvni obtok, pa tudi za njihovo distribucijo do vsake celice telesa in pridobivanje energije iz presnove. Vloga debelega črevesa je absorpcija vode in mineralnih soli.
Tako en kot drugi del črevesja sta izjemno pomembna za telo in številni strokovnjaki – zdravniki in dietetiki – verjamejo, da je črevesje, imenovano »drugi možgani«, odgovorno za dobro počutje celotnega telesa.
Zato pogosto velja, da je zdravo črevesje osnova za celostno zdravje. Zato je vredno poskrbeti za svoje črevesje z uravnoteženo prehrano, bogato z vlakninami, vitamini in minerali.
Včasih lahko uporabite tudi sokove ali poparke, ki bodo tako kot piling pomagali črevesju očistiti obloge, ki posledično onemogočajo pravilno delovanje črevesnih funkcij.
Katere pijače se splača izbrati za podporo vašim “drugim možganom”?
Peteršilj je v poljski kuhinji znan že stoletja. Uporablja se v številnih jedeh, vključno z decokcijami in juhami, priljubljen pa je tako kot korenina kot kot list.
Izkazalo se je, da je ta zelo neopazna zelenjava prava vitaminska bomba. Že 100 g peteršilja vsebuje 5 mg železa in 177 mg vitamina C, kar po vsebnosti tega vitamina prekaša agrume! Peteršilj ima tudi kar 5510 µg betakarotena in 3,1 mg vitamina E. Bogat je tudi s folno kislino (170 µg) ter mineralnimi solmi, kot so magnezij, kalcij, kalij, fosfor, cink, baker in mangan.
Črevesje se na to zelenjavo odlično odzove, kar ji zaradi bogatosti daje želeno gibanje. Peteršilj ima lastnosti, ki čistijo telo toksinov in usedlin, zato ni čudno, da je dodajanje v koktajle odlično za nego črevesja.
Za pripravo takega prevretka je dobro zmešati kuhano, toplo vodo, peteršilj, žlico medu in sok polovice manjše limone.
Takšna vitaminska bomba bo kot ščetka očistila črevesje nepotrebnih usedlin in spodbudila njihovo peristaltiko.
