Vir: Youtube
Preden temperatura pade pod ničlo, doma skrijte dišeče pelargonije, limonsko travo ali aloizijo, pred močnejšimi pa lovor, mirto, kronsko sivko (imenovano francosko) in širokolistno sivko (imenovano špansko) ter italijansko kamilico. Prezimovanje naj poteka na svetlem mestu pri temperaturi od 2 do 10 °C in minimalnem zalivanju. Limonske trave in majarona, ki ju lahko na ta način ohranimo še leta, ne moti niti 15 °C. Vendar pa zelišč ne puščajte v vročem vremenu, počivati morajo na hladnem.
Zmrzali odpornih zelišč ne ogrožajo zmrzali, prenesejo tudi temperature do 20 stopinj pod ničlo. A pozor, suholjubne lahko pokonča deževna zima, tudi če le rahlo pomrzne. Nevarna je ravno kombinacija zime in razmočenih tal – popolna prepustnost je torej osnova uspeha sredozemskih zelišč.
Med njimi so zdravilna in srednja sivka, navadni čemaž, materina dušica, timijan, žajbelj, izop, gorski žajbelj, svatolina, lisička itd.
V goli zmrzali bo tem zeliščem koristila zaščita trepetlike, ki jih ščiti pred suhim vetrom in preostrimi spremembami temperature. Lahko jih položite pod zelišča in, če grozi zmrzal, čez njih – vendar le tako, da svetloba še vedno doseže zimzelene rastline. Idealna zastirka je prod, šotni mah ali oglje, ki bodo odvajali vodo stran od dna rastline.
Medtem ko suholjubnim zeliščem vlažna blazina iz listov ne bi koristila, bodo vlažnoljubna zelišča v redu pod njim. Če jih gojite pod listavci, pustite listje ležati naokoli kot naravno zastirko. Posebej blagodejen je ob goli zmrzali, čeprav so zelišča, kot so meta, regrat ali melisa, zelo odporna.
Njihovi nadzemni deli se za zimo posušijo, brsti se skrijejo pod zemljo in se spomladi spet pojavijo. Vendar pa zastirka koristi tudi zemlji in podpira tvorbo humusa, kar je dobro za ta zelišča. In v njem se lahko za zimo zatečejo tudi koristne žuželke.
Sivka in rožmarin
Srednja sivka, imenovana lavandin, je hibrid medicinske sivke in širokolistne sivke. Ima nekoliko nižjo odpornost proti hudi zmrzali kot sivkino zdravilo, vendar je opazno boljša od širokolistne sivke. V zaščiteni legi, v prepustni zemlji in zaščiteni s šašem bo preživel hudo zmrzal.
Na veselje srednjeevropskih pridelovalcev so rožmarin že vzgojili v kultivarje, odporne proti zmrzali – kot so BlueWinter, Arp in Miss Jessip’s Upright. Pogoj za uspešno prezimovanje so popolnoma prepustna tla, suh koreninski vrat in zaščita v času hude zmrzali. Druge sorte bodo preživele blage zime na primerni lokaciji, če pa pride huda zima, jih lahko izgubite. Zato jih je bolje gojiti kot prenosne.
Vir: Revija Receptář
