SILVESTRSKI BABIČIN česnov kruh: 20 minut dela in imate najbolj okusen domač kruh, tudi jaz ga delam namesto kruha!
Fantastična česnova juha, ki je izjemno okusna.
V notranjosti je mehka in okusna.
V naši hiši ne sme manjkati niti na silvestrovo.
Za pripravo je potreben čas le 20 minut.
Potrebujemo:
300 g navadne moke T650
200 ml mlačne vode
20 g dežne sveže
1 čajna žlička granuliranega sladkorja
1 žlička soli
1 žlička kumine
2 žlici rastlinskega olja
Razširiti:
2 žlici rastlinskega olja
2 PL vode
4 stroki česna
Neobvezno:
sir
Pristop:
Najprej pripravimo kvasec.
V 200 ml mlačne vode zmešamo sladkor in kvas.
Na kvas ni treba čakati, dodamo ga v presejano moko, skupaj s soljo, kumino, oljem.
In naredili bomo voljno, gladko, nelepljivo testo.
Testo damo v skledo.
Potresemo malo moke.
Pokrijte z brisačo.
Pustimo vzhajati pribl dvakrat večji.
Vzhajano testo običajno razdelim na dva kolača in po površini naredim vzorec.
Sicer jo enostavno posušim na pekaču kot 1 večjo palačinko.
Testo je bilo debelo približno 1,5 do 2 cm.
Natremo s česnom, ki smo ga primešali 2 žlici olja in vode.
Lahko potresemo tudi kumino in semena.
Pečemo v ogreti pečici za 180 stopinj.
Pečemo približno 30-35 minut do zlate barve.
Če želite, lahko potresete tudi sir, bo še bolj okusno.
Po odstranitvi prelijemo z malo hladne vode.
Prenesite na rešetkopokrijte s čisto brisačo in pustite, da se ohladi.
Suha hrana je zelo okusna, znotraj mehka, skorja pa dišeča in hrustljava.
Res je odličen in bo ustrezal vsem.
Želimo vam dober tek! 🙂