Vir: Vertical.com
2023-12-24 06:00:00
Če bi radi svojo prehrano obogatili s čim pisanim, poskusite z bučnimi semeni. Uporabite jih lahko v kosmičih, juhah ali solatah. Primerne so tudi za božično mizo.
Že četrt skodelice posušenih jedrc vsebuje 180 kalorij. Bogate so z minerali, vlakninami, nenasičenimi maščobnimi kislinami in beljakovinami. Zlasti vlaknine pomagajo ohranjati zdravo raven sladkorja v krvi. A to še ni vse. Po čem še izstopajo?
1. Magnezij
Njihova bogata vsebnost magnezija je pomembna za trdnost kosti, normalno raven sladkorja v krvi in zdravje srca. Nekatere študije so pokazale tudi pozitiven učinek na povišan holesterol.
2. Protivnetni učinki
Prispevajo k pravilnemu delovanju jeter, črevesja, mehurja in sklepov. Semena so bogata z antioksidanti – flavonoidi in fenolnimi kislinami, ki ščitijo pred boleznimi.
3. Učinki proti raku
Spojine v semenih lahko ščitijo pred določenimi vrstami raka – na primer na dojkah in prostati.
4. Boljši spanec
Zaradi vsebnosti cinka, bakra, selena in aminokislin, kot je triptofan, je spanec boljši. Znižujejo tudi raven stresa, ki prav tako lahko moti miren spanec.
Oznake:
