Jedilnik iz zlate dobe Hollywooda: Slavna grenivkina dieta obljublja čudeže, a obstaja zanka

Dieta kot modna muha

Grenivka spada med t.i “modna muha” oz modne dieteki William F. Williams v knjigi je kot diete opredelil tisto obljubljajo hitro izgubo teže v relativno kratkem času. Veliko jih temelji na omejen izbor hrane in zelo skromen vnos kalorij na dan (600 do 800 kalorij ali manj).

• Heather Addison v knjigi omenja, da redukcijske diete igralkki so imeli razmeroma visoke zahteve glede fizičnega videza, kopirajo ljudje po vsej državi da se znebite odvečnih kilogramov.
• In ona je bila ena izmed njih grenivkino dieto, ki naj bi nastala leta 1929 prav v Hollywoodu. Takrat so ji rekli osemnajstdnevnasaj naj bi se tega držala osemnajst dnimed katerim je bilo dovoljeno jejte samo grenivke, pomaranče, toast, zelenjavo in jajca. Priporočena količina kalorij na dan se je spreminjala le okoli 500 kcal.
• O tem, ki je izumil to dieto, krožijo le govorice. Po eni jo skupaj izumil ustanovitelj ameriške klinike Mayo z bratomWilliam James Mayo, pri zahtevo ameriške igralke Ethel Barrymore, ki je želela hitro shujšati. Za posebno dieto plačala naj bi celo 500 dolarjev. Vendar s klinike Mayo so te informacije kasneje ovrglizato do danes ostaja nepotrjen.

Grenivkini dieti so sledili tudi slavni pisatelj in druge zvezdnice

navaja, da velik popularizator te diete je bilo v osemdesetih letih Ameriška pisateljica Fannie Hurst.

• O tem, da je bila zagovornica osemnajstdnevne diete, ki jo je osebno preimenovala v “10-dnevna dieta za 10 kilogramov” (tj. desetdnevna dieta, med katero izgubite deset kilogramov)je še zapisala v knjigi Brez hrane z mojimi obroki iz leta 1935. Gre za pisateljeve spomine, v katerih deli svoje vseživljenjsko prizadevanje za hujšanje in ohranjanje vitke postave.
• Še en zvezdnik, ki je zaradi diete z grenivkami v dveh mesecih izgubila 23 kilogramovje Avstralec pevka Kylie Minoguepiše.
• Po navedbah Diete z grenivkami se drži tudi ameriška igralka Brooke Shields vsakič, ko mora shujšati. Njena različica te diete traja dvanajst dni, med katerimi se omeji na 800 kcal na dan in ob vsakem obroku poje eno grenivko.

Pravila grenivkine diete

Po mnenju obstaja več variant grenivkine diete, vendar večina od njih stoji pred vsakim obrokom pojejte polovico grenivke ali kozarec grenivkinega soka brez sladkorja. Ta dieta bi morala delovati ob predpostavki, da grenivka vsebuje encime, ki kurijo maščobekar vodi do izgube teže.

• Vendar obstaja ulov. Drugo pravilo je, da drastično zmanjšanje dnevnega vnosa kcal na samo osemsto ali celo manj.
• Poleg tega je potrebno jejte živila, bogata z beljakovinami in maščobami (kot so jajca in rdeče meso) a izogibajte se ogljikovim hidratom in sladkorjem. Torej lahko rečemo, da je tip diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
• Glede na strežnik bi vzorčni meni na grenivkini dieti bi to lahko izgledalo takole:
  • Zajtrk: dve kuhani jajci, dve rezini slanine in pol grenivke ali kozarec grenivkinega soka.
  • Kosilo: solata s prelivom, poljubno količino mesa in pol grenivke ali kozarec grenivkinega soka.
  • Večerja: kakršnokoli pripravljeno meso, zelenjavno solato, kavo ali čaj in pol grenivke ali kozarec grenivkinega soka.
  • Prigrizek pred spanjem: kozarec mleka.

Kritiziran že od svojega začetka

Prvi kritiki na to metodo hujšanja pojavil že leta 1935kdaj Carl Malmbergameriški izobraževalec javnega zdravja, je v knjigi navedel, da grenivkini dieti ni le premalo kalorij, ampak tudi dovolj vseh treh makrohranil (beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe), pomembne minerale (kot so kalcij, fosfor in železo) a vitamin Aki pomaga človeškemu telesu upreti okužbam in boleznim.

• ameriški psihoanalitik Lewis Wolbergki se je vse življenje zanimal za prehrano in diete, je v publikaciji iz leta 1936 zapisal, da je hollywoodska osemnajstdnevna dieta nesmiselno, iracionalno in celo nevarno.
• Preveč nizek vnos kalorij je primerjal s stradanjem, kar ima za posledico šibkost, izčrpanost, glavobole in možen kolaps organizma. Hujšanje s to dieto je opisal kot druge negativne stranske učinke mlahave mišice in pojav gub.
• Poleg tega je kritiziral njegove začasne učinke, ki ne pripeljejo do trajne izgube odvečne teže, saj se po njenem prenehanju veliko ljudi vrne k neustreznim prehranjevalnim navadam.

Grenivka je zdrava, a ni za vsakogar

To se je treba zavedati Grenivka je sama po sebi zdrav sadežki vsebuje veliko koristnih hranil, vendar ni čudežni topilec maščobje poročala nutricionistka Lauren Sullivan za .

• Čeprav so znanstveniki ugotovili, da grenivke vsebuje snov, imenovano naringeninki resnično podpira izgorevanje maščobampak človek bi moral jesti vsaj štirideset kosov naenkrat tega sadja, da ima določen vpliv, sporoča .
• Grenivke pa 88 % je vode in če ga zaužijemo s hranose hitreje počutimo siti, kar lahko resnično pomaga pri izgubi odvečnih kilogramov.
• Poleg tega je to tropsko sadje odličen vir vitamina C, vlaknin in antioksidantov. In tudi on ima nizek glikemični indekszato njegovo uživanje ne zvišuje ravni krvnega sladkorja.

A pozor, tudi grenivka ni primerna za vsakogar. navaja, da trenutno znano je, da več kot 85 zdravil negativno vpliva nanj. Sem spadajo nekatera zdravila za zniževanje holesterola, kortikosteroidi, antihistaminiki in drugo. Če torej jemljete kakršnakoli zdravila, se o uživanju grenivke obvezno posvetujte z zdravnikom.