Ste že kdaj odprli steklenico pijače in je niste takoj spili? Sami ugotovite, koliko časa po odprtju steklenice še lahko uživate alkohol. Če želite čim bolj uživati v njegovi vsebini, jo morate hraniti pod določenimi pogoji.
Ko steklenico alkohola odprete, jo hranite na hladnem in temnem mestu / Shutterstock
Vsekakor morate vedeti, da alkohola ne smete piti, dokler ne preteče določen čas, po katerem ta izgubi svoje lastnosti.
Točka, ko alkohol ni več primeren za uživanje, je odvisna od njegove vrste, od tega, ali je bila steklenica odprta in kje je shranjena. Nekateri od njih bodo spremenili okus, drugi preprosto ne bodo imeli več alkoholne jakosti.
Kako dolgo lahko pijete alkohol po odprtju steklenice?
Alkohol je precej muhast izdelek. Vino bo na primer še naprej zorelo tudi v steklenici in s časom postajalo boljše.
Steklenica viskija bo imela enak okus, ne glede na to, ali jo pijete zdaj ali čez 100 let, a od trenutka, ko jo odprete, se bodo zgodili nekateri procesi, ki bodo nepopravljivo vplivali na kakovost pijače.
V prvih tednih po odprtju bo še boljša, s časom pa bo zaradi oksidacije nepitna.
Ugotovite, kako dolgo lahko uživate določene vrste alkohola po odprtju steklenice, ne da bi izgubili okus in moč.
Viski
Viski ima visoko koncentracijo alkohola in nizko vsebnost sladkorja, kar pomeni, da je precej stabilen. Ni vam treba popiti cele steklenice takoj, ko jo odprete, saj imate vse možnosti, da jo uživate tudi po dveh letih.
Tudi po dveh desetletjih ne boste nič trpeli, če ga boste zaužili, lahko pa se zgodi, da ne bo več imel prvotnega okusa. Nekaj alkohola bo izhlapelo in tudi okus bo izginil.
Poseben primer je aromatizirani viski, ki ima večjo količino sladkorja v sestavi in zaradi tega krajši rok trajanja.
Vodka
Vodka lahko po odprtju zdrži do 10 let. Težava je le v tem, da okus po nekaj letih ne bo več enak, moč pa tudi ne več. Asortimani aromatiziranih vodk se pokvarijo po veliko krajšem času, ker imajo v sestavi veliko sladkorja. Izvedite več o. Pripravite jih lahko celo doma.
rum
Neodprto steklenico ruma lahko zaužijemo tudi po več sto letih. Od trenutka, ko odprete zamašek, imate približno šest mesecev časa, da ga porabite, če želite uživati v enakem okusu in alkoholni moči. Če še vedno ne, preverite njegov okus in če vam je všeč, ga lahko pijete po daljšem času.
gin
Leto dni po odprtju bo gin imel slab okus. Pitje ne bo nevarno za vaše zdravje, le dišalo bo tako, da vas bo odvrnilo.
Žganje
Ker je žganje destilirano iz vina, bi morda mislili, da bi ga morali popiti v 2-3 dneh po odprtju. Resnica je, da imate približno 6 mesecev, potem pa se bo njegov okus začel spreminjati.
Še vedno ga lahko pijete po 2-3 letih, če vas ne moti, da ne bo več enakega okusa kot na začetku.
Tekila
Tequila bo imela enak okus še skoraj eno leto po odprtju. Ni pomembno, ali govorimo o vrhunski tekili ali generičnih blagovnih znamkah. Rezultat je isti.
liker
Liker je sladka alkoholna pijača in zaradi vsebnosti sladkorja ne zdrži več kot 1-2 leti. V njegovem primeru ga res sploh ne boste mogli piti, ker postane nevaren za vaše zdravje. Tisti, ki vsebujejo mleko, imajo še krajšo življenjsko dobo.
Kako lahko podaljšate življenjsko dobo alkohola, če ste odprli steklenico
Steklenice z alkoholom je treba hraniti v pokončnem položaju, da ne pridejo v stik z zamaškom. To lahko vodi do spremembe okusa, pa tudi do poškodbe zamaška.
To morate imeti v mislih. Zlomljen zamašek bo omogočil lažji vstop zraka in pijača bo oksidirala.
Poiščite temen in hladen prostor za shranjevanje odprtih steklenic alkohola. Če imate shrambo ali klet, ste srečni.
Ko pijete iz steklenice, premakne preostali alkohol v manjše steklenice, da ostane čim manj zraka.
