Najboljše piščančje meso Stroganoff: Hiter recept moje tašče, okus je še boljši od klasičnega!

Ta jed je zelo priljubljena v naši družini.

Poleg goveje klasike smo se zaljubili tudi v to – lažjo in veliko hitrejšo različico piščančjega Stroganova.

Tudi otrokom je bil všeč in zato ga redno kuhamo.

Najbolj okusna ideja iz piščančjega mesa – v našem primeru zagotovo piščančji stroganoff – hitro in zelo okusno kosilo.

Potrebujemo:

600 g piščančjih prsi

1 drobno sesekljano čebulo

3 žlice gorčice

5 kosov kumaric iz konzerve – narezanih na manjše kose

1 paprika, sesekljana

5 žlic kečapa

1 žlica navadne moke

1 žlica Worcestershire omake

približno 150-200 ml sladke smetane za stepanje

Stranska jed:

riž

Testenine

krompirček

ameriški krompir

Pristop:

Piščanca narežemo na trakove, solimo in popramo.

V ponvi prepražimo čebulo, da postekleni.

Dodajte meso Worcestershire omako in rahlo zavrite.

Po potrebi dodajte malo vode.

Ko je meso mehko – dovolj je le nekaj minut.

Dodamo kumare, poper in kečap z gorčico.

Naj zavre.

Malo pred koncem potresemo z moko (ko je meso že mehko) in vse skupaj zgostimo s smetano.

Premešamo, pustimo, da zavre.

Še vedno ga lahko okusimo.

Postrežemo s testeninami ali krompirjem.

Želimo vam dober tek! 🙂