Kaj lahko storite, če prerežete nezrel avokado? Okusni recepti, v katere ga lahko vključite
Avokado je sadje, ki je tako vsestransko in okusno, kot ga je težko izbrati. Verjetno ste že kdaj prerezali nezrel avokado in ne veste, kaj bi z njim. Nikar ga ne zavrzite, saj ga lahko zelo enostavno shranite. Evo, kaj lahko storite, če prerežete nezrel avokado. V katere recepte ga zlahka vključite.
Nezrel avokado lahko uporabite v jedeh, ki zahtevajo bolj hrustljavo teksturo / Shutterstock
Preden avokado narežete, morate preveriti, ali je dovolj zrel. To lahko storite tako, da opazujete njegovo barvo: če je še zelo zelen, to pomeni, da potrebuje še čas, da dozori. Lahko ga tudi malo pritisnete s prstom in če je trd je znak, da ni dovolj kuhan. Lahko ga vonjaš.
Nezrel avokado ima šibek ali nevtralen vonj.Če pustite koščico v polovicah avokada, boste upočasnili proces zorenja.
Kaj lahko storite z nezrelim avokadom?
Če pa tega niste storili in nezrelega avokada prerezali, vam ga ni treba zavreči. Lahko se uporablja v nekaterih receptih, ki zahtevajo bolj čvrsto teksturo. Če vseeno želite, da je bolj zrel in mehak, ga lahko dan ali dva pustite na sobni temperaturi, da nadaljuje proces zorenja.
Odstranimo koščico, meso pokapljamo z malo limoninega soka, da ne oksidira, zlepimo skupaj, da pride čim manj zraka, in čim bolj tesno zavijemo v prozorno folijo. Ugotovili boste, da bo mehkejši v 24-48 urah.
Nezrel avokado bo bolj čvrst, z nekoliko tršim mesom in ne bo imel enakega okusa kot zrel. Lahko pa ga uporabimo v nekaterih okusnih jedeh.
Ugotovite, kako lahko upočasnite. Ti nasveti so uporabni v kuhinji.
Hrustljav avokado
Nezrel avokado narežite na tanke rezine ali trakove. Rezine avokada pomočimo v stepeno jajce in jih premažemo z mešanico drobtin in začimb.
Pecite jih v pečici ali cvrtniku, dokler ne postanejo hrustljavi in uživajte v dišečem in hranljivem prigrizku.
Avokadova salsa
Avokado s čvrstejšo teksturo je morda bolj primeren za nekatere vrste hrane. Nezrel avokado drobno sesekljajte in ga zmešajte z narezanimi paradižniki, čebulo, svežim sesekljanim koriandrom, limoninim ali limetinim sokom in začimbami.
Dobro premešajte in pustite, da se okusi prepojijo za osvežilno salso. Nato ga postrezite s tortiljinim čipsom ali kot preliv k mesu na žaru ali takosu. Poskusite in. Je okusen in nasiten.
Vložen avokado
Nezrel avokado narežemo na kocke ali rezine. Pripravite sestavo kisa, vode, sladkorja, soli in začimb. Koščke avokada damo v steriliziran kozarec, prelijemo z mešanico in dobro zapremo.
Nato kozarec postavite v hladilnik in pustite, da se marinira nekaj dni. Lahko ga uživamo v sendvičih, solatah ali kot okras k mesnim jedem.
Omake za testenine
Nezrel avokado narežemo na majhne kocke in ga zmešamo s kuhanimi testeninami, olivnim oljem, česnom, limoninim sokom in začimbami.
suši
Uporabite trakove nezrelega avokada v suši zvitkih. To lahko zagotovi hrustljavo teksturo in lep kontrast rižu in zelenjavi.
Sadne solate
Kocke nezrelega avokada lahko dodate sadni solati za pridih svežine in hrustljavo teksturo. Odlično se ujema z mangom, ananasom ali melono.
