Delo v kuhinji s česnom ni le dišeče in okusno, ampak tudi zelo zdravo. To so dobro vedeli že naši predniki in tega se bomo seveda držali tudi v prihodnje. Konec koncev, zahvaljujoč alicinu, hlapnim oljem, selenu, vitaminom in številnim nepogrešljivim organskim spojinam, česen dobesedno predstavlja esenco zdravja. Brez večjih težav obvladuje boj s paraziti v telesu, pa tudi z virusi, bakterijami in glivami, ki onesnažujejo naš organizem in povzročajo bolezni. Lahko celo zaščiti srce, deluje proti vnetjem, aterosklerozi, krvnim strdkom in s tem možganski kapi ali znižuje raven “slabega” holesterola. Količina koristi, ki nam jih prinaša, si že zasluži pozornost in nego, ki ju česen potrebuje. Kako in katerega gojiti, da bo kar največ?
Vir: Youtube
Postavlja pogoje
Najprej je treba opozoriti, da je česen precej zahteven glede pogojev, ki jih zahteva zelo brezkompromisno. Zagotovo se ne bo dobro obnesla v močno razmočeni zemlji, ne boste je osrečili niti z gnojenjem s svežim gnojem, vsekakor pa se je izogibajte sajenju na isto mesto, kjer je nazadnje rasel česen (ali morda čebula, pa tudi paradižnik ali por). sezona. Po eni strani obstaja velika nevarnost prenosa in lahkega širjenja bolezni s škodljivci, ki lahko napadejo česen, potem pa je tu tudi možna višja vsebnost dušika v tleh, kar je še en dejavnik, ki bo znatno zmanjšal pridelek zdravih rastlin. česen.
Dobro seme je osnova uspeha
Da bi dosegli želeni rezultat, je treba seme najprej dobro pripraviti. Kaj to pomeni? Najprej izberemo res lepe in predvsem zdrave stroke prejšnje trgatve. Drobtin, ki jih pogosto najdemo v notranjosti glave, ne bomo sadili, temveč le večje kose, ki jih olupimo z njenega zunanjega dela. Nato pride na vrsto luženje, brez katerega je nemogoče priporočiti sajenje. Je Sulka, razredčena v ustreznem razmerju po navodilih na embalaži. V tej kopeli bo česen ostal približno pol dneva in šele nato bo pripravljen za odhod v zemljo. Morda je vseeno vredno razmisliti še o kakšnem luženju v fungicidni raztopini, vendar se o tem odloči vsak vrtnar.
Kdaj in kako staviti?
Če želimo naslednje leto doseči kakovosten pridelek dobrega in zdravega česna, je zdaj, jeseni, pravi čas za njegovo sajenje. Vendar ne bomo hiteli, najprej pustite, da se zemlja dovolj ohladi, po drugi strani pa moramo česen spraviti v zemljo pred zmrzaljo. In ker osnovo prihodnjega pridelka položimo v zemljo v hladni sezoni, se je treba temu tudi prilagoditi. Zato za sajenje v zemljo izkopljemo toliko globoke brazde, da nageljnove žbice prekrijemo z vsaj petimi centimetri zemlje. Razdalja med posameznimi stroki in s tem tudi bodočim česnom naj bo najmanj deset centimetrov, v dolžini vrstic pa naj bo razdalja med vrstami trideset centimetrov.
Velike razlike v sortah
Z eno besedo lahko rečemo, da je razlika med posameznimi sortami česna lahko temeljna. Torej, najprej morate za jesensko sajenje izbrati zimsko sorto. Nato se moramo odločiti, ali bomo gojili tako imenovani palíčák ali non-palíčák. Kakšna je razlika med njimi? Paličak obrodi znane lepo urejene palčke, nepaličak pa se ne ozira kaj dosti na videz in so stroki pogosto navidezno »razmetani«.
Priljubljene sorte
Med priljubljene zimske palice uvrščamo na primer sorto Vekam, ki jo prepoznamo po vijoličastih lisah na površini, po katerih se jasno loči od čisto belega (ali svetlega) Jovana. Priporočamo jo lahko tudi kot zelo primerno za domačo pridelavo. Ne smemo pozabiti niti na sorto anton iz nepalskih rastlin, kjer lahko s pridom uživamo tudi zelene dele rastline. Venetianka ima to prednost, da če jo pozabite posaditi jeseni, brez težav opravi zgodaj spomladansko sajenje, medtem ko je matin sorta, ki je namenjena le jesenskemu sajenju, a je kos tudi bistveno bolj suhim legam kot druge. . In na koncu je treba omeniti še Lukana. Vsekakor si priskrbite sadiko te sorte česna, če želite dobiti res zelo bogat pridelek. Prav Lukan ob ustreznih pogojih daje največji pridelek od vseh omenjenih sort.
Naš nasvet:
Bliža se čas sajenja zimskega česna, čas je, da začnemo izbirati mesto, kjer se bo najbolje obnesel. Ne pozabite, da mora biti zemljišče, kjer ni rasla vsaj štiri leta.
Viri: www.cesnek.cz, www.jak-pestovat.cz, living.iprima.cz, www.nkz.cz
