Še posebej pred božičem se mnogi ukvarjamo s ceno masla. Nekateri so ga kupili na prireditvah skozi vse leto in shranili v zamrzovalnik, spet drugi so stavili na to, da ga bodo izdelali sami doma. Kako narediti? Nepričakovano preprosto je!
Maslo lahko naredite tudi doma
Včasih masla preprosto nimamo doma in je pot do trgovine dolga. Drugič ga nismo hoteli kupiti, ker je bil predrag. Ali pa nismo zadovoljni s kakovostjo kupljenega masla. Obstaja veliko razlogov, zakaj narediti svoje domače maslo.
Če želite izbrati hiter in preprost način za pripravo masla, potem vsekakor posezite po receptu, po katerem lahko naredite maslo iz belega jogurta. Stalo vas bo le cena jogurta in nekaj minut dela – ostalo bo opravil hladilnik, v katerem se bo vaše maslo strdilo.
Iz tega lahko potem naredite karkoli – na primer božične piškote, ki jih že nestrpno pričakuje vsa družina.
Kako narediti svoje maslo?
Prej se maslo ni kupovalo, ampak proizvajalo, zakaj ga ne bi poskusili tudi vi zdaj!
Posezite po jogurtu z vsebino 500 ml in izberite res kakovosten gost izdelek.
Celotno vsebino skodelice stresite v blender in dodajte približno tri četrtine skodelice vode. Pustite, da se zmeša – kmalu boste videli, kako se vaša tekočina loči od trdnih snovi, in to je točno tisto, kar želimo. Trajalo bi moralo nekaj minut. Proti koncu celotnega postopka lahko dodate dve ali tri kocke ledu.
Uporabite krpo
Za izdelavo masla se je že od nekdaj uporabljala gaza, ki bo tudi zdaj prišla prav. Skozenj precedite vsebino blenderja. Vsa odvečna tekočina naj odteče, v gazi naj ostane le kepa masla. Še enkrat ga dobro stisnite, da se resnično znebite vse tekočine.
Maslo nato le še zvaljamo v kepo in jo zavijemo na primer v folijo za živila ali damo v modelčke. V hladilniku se strdi v nekaj urah in potem lahko uporabite maslo, ki ste ga naredili sami!
Foto: Shutterstock
