Danes malokdo pozna jajčne rumenjake. Ta piškot so oboževale že naše babice, pripraviti ga je enostavno in hitro
Poskusite rumenjake ali rezine
Čarobnost rumenjakovih pladnjev ni le v njihovem nežnem okusu in krhkem testu, ampak tudi v izjemno hitri pripravi. Priprava in peka trajata dobesedno nekaj minut, zato boste imeli piškot pripravljen v rekordnem času!
Vir: Youtube
Rumenjakove palačinke: Hitro in okusno
Vrzite se v pripravo vandalk na glavo. Hitro bo! Pečico segrejemo na 150 °C, namastimo modelčke, da jih lahko dobro izbijemo in v roke vzamemo metlico.
V visoko skledo damo 4 rumenjake, 150 g sladkorja v prahu, eno žličko vanilijevega sladkorja ali nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta, nekaj kapljic limoninega soka in vse skupaj stepemo v gosto belo maso.
Modelčke z žlico napolnimo le do polovice in jih poskušamo enakomerno napolniti, da bodo nastali bonboni enako visoki. Ni pogoj, izgleda pa lepše. Napolnjene modelčke postavimo v ogreto pečico in takoj, ko vandalke povečajo prostornino, temperaturo znižamo na 100 °C. Pečeni bodo v nadaljnjih 5 minutah in vedeli boste, da so pripravljeni, ko bo eden prišel ven.
Kako shraniti vandale
Te majhne skodelice niso z ničemer napolnjene ali okrašene. So nekoliko podobni meringuem in imajo nežno rumeno barvo. Na krožniku izgledajo malo žalostno, a v stekleni skledi, okrašeni s pentljo, izgledajo odlično.
Vandlički so podobni skrinjicam. To je isto testo, samo v drugačni obliki, in priznajmo si, skrinjica ni ravno primerna za božič.
Vodne kreše ni treba pustiti, nasprotno, najboljše so sveže. Če bi jih nekje pustili dlje časa, lahko absorbirajo vlago, kar ni zaželeno. Skladiščenje je dobro v suhem in toplem prostoru v pločevinasti škatli, kot je to počela babica. Vendar je najbolje, da ne odlašate in jih postavite na mizo s kavo ali čajem.
Viri: toprecepty.cz, milujivareni.cz
