Tale recept sem našel v starem časopisu iz leta 1856: LEGENDARNI makovi narezki – največja makova poslastica!

Doma pripravite makov kolač, ki je tako okusen in neustavljiv, da vam bo dobesedno izginil pred očmi.

Doma ga vsi obožujemo, zato ga kar pogosto uživamo.

Legendarni recept za najbolj okusno makovo torto z YouTube kanala

Potrebujemo:

175 g masla

125 g granuliranega sladkorja

4 jajca

150 g smetane za stepanje

175 g navadne moke

16 g pecilnega praška

150 g mletega maka

Za kremo:

500 ml mleka

75 g koruznega škroba (ali vanilije v prahu)

100 g granuliranega sladkorja

250 g masla

150 g smetane za stepanje

Vanilijev sladkor

Za preliv

150 g temne čokolade

150 g mlečne čokolade

2 žlici rastlinskega olja

Pristop:

V skledo dodajte prašek za puding ali koruzni škrob.

Prilijemo malo mleka in stepamo mešati.

Preostanek mleka vlijemo v ponev na štedilniku.

Prižgemo ogenj in dodamo sladkor.

Temeljito premešamo in ogrejmo se do vrelišča.

Dodamo pudingovo zmes in mešamo dokler se ne zgosti.

Puding prestavimo v skledo.

Pokrijte s folijo in popolnoma pustite da se ohladi.

Dodajte maslo v skledo mešalnika.

Dodamo sladkor in stepamo z mešalnikom.

Med stepanjem postopoma dodajte jajca eno za drugo.

Nato dodajte smetano.

Med stepanjem dodajamo moko s pecilnim praškom.

Nalijemo mak.

Stepeno smetano vlijemo na pekač obložen s papirjem za peko.

Razporedite po celotni površini.

Pekač postavimo v ogreto pečico.

Pečemo 20 minut pri temperaturi 180°C (zgornje/spodnje gretje).

Po peki testo vzamemo iz pekača in ohladimo.

Ohlajen puding z mešalnikom dobro premešamo.

V posodi iz mešalnika premagamo maslo dokler ni kremasto in gladko.

Med stepanjem dodamo puding.

Nato dodajte smetano.

Testo in papir položimo na pekač bomo drgnili krema.

Torto postavimo v hladilnik.

Čokolado nalomimo v skledo.

Dodajte olje in raztopimo v vodni kopeli.

Torto namažemo s stopljeno čokolado.

Temeljito razporedite po celotni površini.

Nato torto postavimo v hladilnik, dokler se čokolada popolnoma ne strdi se ne strdi.

Ko vzamemo iz hladilnika, lahko postrežemo.

Želimo vam dober tek!