Se spomnite kultnega udarca iz časov socializma? Imel je nenavadno lastnost, vsi so govorili o tem!

Mešalnik je danes nepogrešljiv element za pripravo tort ali pripravo najljubšega pire krompirja, stepene smetane ali drugih dobrot.

Če imate doma še mešalnik iz socialističnih časov, imate veliko srečo.

Zahvaljujoč njej boste pripravili najboljši cheesecake, ki ste ga jedli v življenju.

Sam aparat izpred letima eno veliko prednost pred sodobnimi napravami.

V preteklosti je bila elektronika izdelana tako, da je trajala in služila uporabniku čim dlje.

Današnji proizvajalci ne izdelujejo več naprav s takšno zavezanostjo.

Nasprotno, povsem običajno je, da aparati vi kupujemo samo za določen čas.

Morda ne bomo preveč presenečeni, ko se nenadoma pokvarijo.

A to še ni vse.

Mešalniki, roboti ali sokovniki, ki so na voljo v trgovinah, se lahko pokvarijo takoj po priključitvi na električno omrežje.

Najpogostejši scenarij pa je, da pride do okvar takoj po izteku garancijekar proizvajalcem seveda prinaša dobiček.

gospod

Doma sem imel ročni mešalnik Zelmer, katerega zgodovina sega v leto 1937 (čeprav je ime Zelmer v uporabi že od leta 1967).

Skozi leta so se menjavali lastniki podjetja, menjavali pa so se tudi objekti po letih popolnoma funkcionalen.

Tudi po letih mi tolpač dela kot po maslu.

Še več, posodim ga tudi sestri in svakinji, saj se tudi oni strinjajo, da se smetane ali pire krompirja ne da bolje stepti z ničemer.

Če imate enega od teh aparatov v svoji omari, ga izvlecite in pecite popolna sirova tortaki je mehak, puhast in se topi v ustih.

Tepač, katerega visoka hitrost in visoka trdnost omogočajo stepanje sirne mase na način, ki ga ne zmore noben sodoben aparat, s katerim sem delal.

Spodaj je recept za bucket cheesecake, ki je edinstven zelo kratek čas priprave – razen za peko ste v kuhinji največ 15 minut.

Zato je idealna izbira za zaposlene ljudi, ki si le redko privoščijo preživeti več ur v kuhinji.

Želite izvedeti več zanimivih novic iz sveta kuhanja?

Ne oklevajte in spremljajte našo stran 🙂

Recept za torto s sirom

Potrebujemo:

1 kg skute iz vedra

4 jajca

Kocka masla

3/4 skodelice sladkorja

4 žlice krompirjevega škroba

3 kapljice vanilijevega olja

Pristop:

Pred kuhanjem vse sestavine 30 minut pred peko vzemite iz hladilnika, da se ogrejejo sobna temperatura.

Zahvaljujoč temu testo ne pade in se enakomerno peče v pečici.

V tem času je vredno stopiti tudi maslo, da se ohladi pred uporabo.

V skledo damo skuto, jajce, stopljeno maslo, sladkor, škrob in vanilijevo olje.

Sestavine začnemo mešati z metlico in ko je vse skupaj pudingasto, prenehamo z mešanjem.

Pečico segrejte na 190 stopinj.

Dno pekača obložimo s peki papirjem.

V notranjost vlijemo skutno mešanico in jo dobro razmažemo.

Pekač postavimo v pečico in pečemo cheesecake 20 minut.

Nato temperaturo znižamo na 150 stopinj in pečemo 30 minut.

Zadnja stopnja je znižanje temperature na 120 stopinj in peka testa 30 minut.

Nato izklopite pečico in pustite cheesecake notri, dokler se popolnoma ne ohladi.

Dober tek.