»To je idealen čas za sajenje trajnic skupaj s čebulnicami,« svetuje vrtnarka Lenka Smolová s cvetličarne Loukykvět, ki sem jo vprašala, kako lahko preobrazimo vrt jeseni.
Vir: Youtube
Ideja o užitnih vrtovih postaja vse bolj priljubljena, v ospredje pa prihaja vse več vrst in sort zelenjave. Takšne gredice je res mogoče dopolniti s cvetjem, navsezadnje jemo tudi z očmi, prav tako pa je osvežujoče uživati ob delu na zelenjavni gredici ob pogledu na čudovite rože.
Če se torej osredotočimo na užitne rože iz kraljestva trajnic, ne moremo izostaviti tistih, ki jih poznamo pod strokovnim imenom Echinacea. Čeprav se njihova zdravilna moč v največji meri nahaja v koreninah, ne moremo nič poškodovati z uporabo cvetnih listov v sveži ali posušeni obliki. Za zdravilne namene gojimo osnovno vrsto škrlatne in ozkolistne ježke, izbiramo pa lahko med številnimi barvnimi kultivarji, v paleti manjka le modra barva.
To pa je značilna barva za drugo trajnico, ki ceni razmere namakane in dovolj hranilno preskrbljene gredice in je obstojna (Centaurea montana). Izvira iz gora, naseljena v naših vrtovih in vzgojena tudi v beli in roza barvi. Zagotovo poznate njegovo sorodnico, ki jo gojimo kot enoletnico. A to ne zmanjša njene privlačnosti, morda celo nasprotno. Pri mešanem pomožnem ležišču je to lahko prednost.
Skozi vse leto skrbimo za zelenjavni vrt, sejemo, pobiramo, zapolnjujemo prazna mesta in enoletnice so kot nalašč za to. Ni nujno, da se striktno držite trajnih zasaditev, ampak nasprotno, lahko izkoristite lastnosti enoletnic in z njimi primerno dopolnite okrasne in pomožne gredice. Pa naj gre za že omenjeno rožnico, ki je danes na voljo tudi v zanimivih barvnih in polnocvetnih oblikah, ali zdravilno in morda .
Prav pri černuhi lahko izkoristimo njeno navidezno pomanjkljivost, ki je kratko cvetenje in hiter razvoj, in jo na prosta mesta sejemo večkrat. Zacvetela vam bo v več valovih in tako lahko okrasnim gredicam doda svežino in popestritev tudi v času, ko trajnice vzamejo zasluženi počitek. Seveda so njeni predpogoji za floristično uporabo v svežem in posušenem stanju neprecenljivi. Enoletnice sejemo šele spomladi, trdoživke pa lahko sejemo že jeseni.
Preden gredice pospravite za rez, so lahko tudi dragulj vrta. Vendar imajo gredice s trajnicami, ki jih uporabljajo cvetličarji, svoje posebnosti in zahteve. V našem vrtnarstvu Loukykvét lahko najdete tudi primere mešanih gredic s trajnicami z vrstami, primernimi za cvetličarstvo. To poletje smo jih postavili več na različnih lokacijah, da bi našim kupcem pokazali širino celotne pridelane ponudbe.
Pri njihovem sestavljanju smo se posluževali istega principa, po katerem ustvarjamo tudi naše šopke, predvsem tiste namenjene nevestam. Zanje je značilna raznolikost in bogastvo vrst in oblik. Cvetovi enake barve, vendar v različnih vrstah in oblikah socvetij, se srečujejo v eni gredici. V belo-roza postelji boste našli belo z , , in . Ne sme manjkati nežno in dišeče ter vzvišeno, za pomladni učinek dopolnjeno z in . Poletje predstavljajo rožnati polni cvetovi , , , in . Tako zaželeno zelenje dajejo tudi trajnice in .
Zelenje je poglavje zase in ima svojo uporabo ne le v cvetličarstvu, temveč tudi v javnih prostorih oziroma tam, kjer ni prostora in časa za redno vzdrževanje in koncentrirano trganje odcvetelih cvetov, pomembneje pa je zadostna količina zelene mase. Pri nas iz kraljestva trajnic, tako kot že omenjene, odporne oz.
Posežete lahko tudi po trajnicah z manj izrazitimi cvetovi, a z masivno listno površino. Primer takšne rastline je (Persicaria). Za trajnico sezone so letos razglasili češko združenje Perenář (civilno združenje, ki v zimskem času promovira in popularizira vrtne trajnice – strokovno imenovane pereny, laično trajnice).
In nič čudnega. Predstavniki tega rodu so običajno zelo odporne rastline, ki ne trpijo zaradi bolezni ali škodljivcev, v primeru vrste p. amplexicaulis prenašajo celo občasna nihanja habitatnih razmer. Tako se lahko spopade tako z občasnim poletnim dežjem kot z mokro zemljo. Čeprav njihovi cvetovi niso tako vpadljivi v primerjavi z velikimi listi, izstopajo po količini in dolžini cvetenja in tako postanejo zanimiv vir nektarja za čebele in druge žuželke.
Vendar pa je pravi velikan iz skupine trajnic (Macleay). Že na prvi pogled pade v oči z velikimi izrezanimi listi, ki bi jih sicer raje iskali po grmovnicah in drevesih. Njihova obarvanost je rahlo sivozelena in skupaj z nežnimi oblačastimi socvetji ustvarjajo v vrtu vtis dimne zavese. Igrivo lahko zraste do višine dveh metrov in je tako nezgrešljiv soliter. Njena meja so šele prve zmrzali, ki nadzemnemu delu rastline odvzamejo privlačnost, spomladi pa se bo listje spet na polno razgnalo in rastlina bo kmalu dosegla prvotne dimenzije.
Cvetličarna Loukykvét se ukvarja z gojenjem rezanega cvetja. Poleg šopkov, delavnic, semen in čebulic ponuja tudi kvalitetne sadike okrasnih trajnic. Več na loukykvet.cz.
Vir: revija Receptář, loukykvet.cz
