Vse več žensk se odloča za električno pečico, saj ima v kuhinji velike prednosti in veliko hitreje lahko spečete vse vrste zelenjave. Če želite jajčevce speči v električni pečici, nič ne more biti bolj preprosto! Je najbolj priročna rešitev, pladenj pa se nato zelo enostavno očisti. Edina slabost je ta, da jajčevci ne bodo imeli več tistega rahlo dimljenega okusa in vonja, ki ga dobijo, če jih pečete na plinskem štedilniku ali žaru na oglje.
Zakaj kuhati jajčevce v električni pečici. Kakšne prednosti imate!
Čas pečenja je veliko krajši kot na žaru ali mrežici plinskega štedilnika.
Zelenjave ni treba ves čas opazovati, da se ne zažge.
Jajčevce je treba obrniti le enkrat.
Celuloza zelenjave dobro prodre in se odlično zmehča za solato.
Kuhinja se ne napolni z dimom, kuhalna plošča pa se ne zažge ali umaže zaradi razlitega soka jajčevcev.
Vonj po jajčevcih v električni pečici je veliko bolj prijeten in se razprši takoj, ko jo prezračite, medtem ko vonj po zažganih olupkih jajčevcev na štedilniku vztraja 2-3 dni.
Pekač, v katerem jih pečete, lahko zelo enostavno očistite, samo z detergentom za posodo. Opeklin ni treba drgniti, ker se jajčevci ne zažgejo.
Kako speči jajčevce v električni pečici
Zelenjavo dobro operemo od peska, obrišemo s papirnato brisačo in položimo v pekač.
Pečemo jih cele, na peki papirju, da zaščitimo pekač.
Pečico segrejte na 210 stopinj Celzija in nastavite časovnik na 20 minut. Toliko časa traja kuhanje jajčevcev v pečici. Vrniti jih morate samo enkrat.
Kako očistiti zrele jajčevce
Ko so jajčevci dobro pečeni in prijetno zadišijo, jih na leseni sekljalnik vzamemo iz pečice. Odrežemo repke in vsak jajčevec prerežemo na dve polovici. Kuhano sredico izdolbemo z žlico in damo v cedilo, da odteče vsa voda.
Potem bodo jajčevci dobri za solato z majonezo, čebulo ali česnom ali za ozimnico. Zrele jajčevce lahko hranite v zamrzovalniku do dve leti in jih uporabite za solate, enolončnice ali nadeve.
Zrele jajčevce dajte v enolončnice ali vrečke za hrano v majhnih količinah, kolikor jih odmrznete za posamezno jed.
