Kadarkoli pomislimo na žar, pomislimo na kotlete, kotlete, klobase, piščančja bedra in drugo meso. Odkrijte, kaj vse lahko poleg mesa še daste na žar. preprosti in uporabni nasveti za vsakega gurmana.
Na žaru lahko spečete poljubno sadje ali zelenjavo / Slike Profimedia
Včasih se doda kakšna goba ali jajčevec, a zdi se, da je žar rezerviran izključno za meso. Ni tako!
Za vas sem pripravila seznam, po katerem se lahko zgledujete, kaj vse lahko še postavite na žar. Za nekatere od njih ste morda vedeli, druge boste odkrili zdaj. Poskusite jih in navdušili boste svoje prijatelje s svojimi prefinjenimi okusi.
Kaj še lahko daste na žar poleg mesa?
Če obožujete peko na žaru in si želite oddahniti od mesnih jedi, potem je ta izdelek kot nalašč za vas. Našli boste nekaj preprostih, okusnih in zdravih alternativ za uživanje v okusu žara.
Avokado
Poskusite jih speči na žaru, ne bo vam žal. Pustite jih le minuto, nato pa jih pokapajte z limoninim sokom, dodajte ščepec soli, ščepec popra in nekaj kosmičev čilija in že imate okusno prilogo.
Solata
Solato običajno jeste surovo poleg zrezka, a ste vedeli, da jo lahko spečete na žaru? Potrebujete solato, ki jo dobro operete in po dolžini prerežete na pol. Poškropiš z olivnim oljem in daš na žar. Pustite 2-3 minute na vsaki strani in uživali boste v okusni prilogi.
artičoke
Artičoka ni med najbolj priljubljenimi vrtninami, vendar ji lahko daste priložnost in ugotovili boste, kako dobra je. Poleg tega imajo veliko.
Pred peko na žaru je treba artičoke skuhati ali kuhati na pari, dokler niso skoraj kuhane. Nato ga prerežemo na pol in damo na žar. Pustite 3-4 minute. Nato ga lahko izdolbete, preostalo praznino pa zapolnite s solato ali raznimi omakami.
Halloumi sir
Halloumi je grški sir in je najboljši na žaru. Ima teksturo, ki omogoča, da se stopi, ne da bi se razširil povsod. Ko je pripravljen, ga lahko jeste z mesom ali solato.
Kuhanje halumija je zelo preprosto. Samo narezati ga morate in dati na žar. Idealno ga je pustiti zadnjega, saj bo prevzel okus mesa in bo postal še bolj okusen.
Paradižnik
Zrele paradižnike lahko spečete na žaru in jih jeste kot prilogo ali jih spremenite v okusno omako. Na rešetko damo tudi nekaj strokov česna, feferon in 2-3 paprike.
Olupite paradižnike, čilijem odstranite semena in semena, papriki kapijo pa odstranite kožo, vse skupaj dajte v mešalnik in dobili boste okusno pikantno omako za zrezke.
BANANE
Sladkarij ni treba jemati s seboj na žar, saj si lahko za sladico privoščite zrele banane. Vse kar morate storiti je, da bananin olupek na eni strani zarežete po dolžini. Postavite na žar za nekaj minut, dokler niso mehki in kremasti.
Navzven ne bo preveč okusna, a ko jo okusite, boste ugotovili, kako okusna je. Dodate lahko tudi malo čokolade, stepene smetane ali sladoleda, če želite res prefinjeno sladico.
Ananas
Ananas na žaru je lahko tako sladica kot priloga k zrezku. Ananas olupimo, narežemo in položimo na rešetko. bodo karamelizirali in pridobili poseben okus. Če ga želite jesti za sladico, na vrh ananasa potresite nekaj rjavega sladkorja.
