Če imate radi projice in ste do sedaj delali samo klasične s sirom ali špinačo, poskusite tole – projice s krompirjem. so zelo okusne tudi naslednji dan.
Kaj je bolj okusnega in enostavno pripravljenega kot pršut. Najboljše pa je, da jih lahko pripravite na več načinov in dodajate sestavine po želji.
Vsem bo všeč
Slani pršut je idealen za zajtrk, kosilo ali malico. Lahko jih pripravite za večerjo, ostale pa odnesete jutri v službo. So odličen in bolj zdrav nadomestek za različne prigrizke in sladkarije, ki jih uživamo v službi. In to pod pretvezo, da nimamo časa za pripravo hrane. In potem se sprašujemo, od kod maščobne obloge okrog pasu. Tudi če cele dneve presedite pred računalnikom – kakšen odvečni kilogram je povsem pričakovan, piše Lepota in Zdravlje.
Na TikToku najdete zanimive recepte za pripravo projic – tako slanih kot sladkih. Našo pozornost pa je pritegnil naslednji recept za pripravo projice, v kateri je dodan sladkor:
Kako pripravimo projice s krompirjem
Sestavine:
- 500 g krompirja
- 200 g sira (npr. feta, gauda ali drugi po želji)
- 3 jajca
- 200 g koruzne moke
- 1 čajna žlička soli
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 100 ml jogurta
- 50 ml olja
- sezamova semena za posip (neobvezno)
Priprava: Krompir skuhamo v slani vodi. Ko je krompir kuhan, ga odcedimo in pretlačimo z vilicami. V veliki skledi stepemo jajca, dodamo jogurt in olje ter dobro premešamo. Zmesi dodamo pretlačen krompir in mešamo toliko časa, da se sestavine dobro povežejo. Dodamo koruzni zdrob, sol in pecilni prašek. Nadaljujte z mešanjem, dokler ne dobite gladke zmesi. Na koncu dodamo nariban sir in ponovno premešamo. Če je zmes pregosta, dodamo malo vode. Zmes vlijemo v modelčke za mafine, v katere smo predhodno položili papirnate modelčke za mafine. Po želji potresemo sezamova semena. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 30-40 minut oziroma toliko časa, da se drobtine lepo zlato rjavo obarvajo.
