Ni naključje, da so najbolj uživani sadeži, ne le kot sladica, ampak kot glavna jed. V mnogih državah jih kuhajo/ocvrejo kot krompir – ravno zato, ker so hranljivi in polni dragocenih hranil.
Banane pomagajo ohranjati dobro počutje FOTO Shutterstock
Banana na dan odžene psihiatra stran, pravi dr. Mihaela Bilić, nutricionistka, ki pojasnjuje, da ta eksotični sadež skrbi za razpoloženje in duševno stanje.
“Če je bilo jabolko tisti sadež, ki je zagotavljal naše fizično zdravje, je banana tista, ki skrbi za naše razpoloženje in duševno stanje.
Banane imajo počasne ogljikove hidrate, ki zagotavljajo energijo pri športu/vadbi, vsebujejo kalij in magnezij za optimalno delovanje živčnega sistema in mišic. Toda njihova najpomembnejša sestavina je triptofan, esencialna aminokislina, ki se v telesu spremeni v serotonin. In serotonin je snov, od katere je odvisno dobro počutje, mir in duševno ravnovesje.
Med sadjem le banane in slive vsebujejo ta naravni predhodnik serotonina, zato pustite jabolka in agrume ob strani in se osredotočite na banane – v hladni sezoni malo več dobrote nikoli ne škodi.
In ne, ne redi!! Banana ima 100 kalorij in dejstvo, da je alkalna (ne kisla kot jabolka in agrumi), je prijazna do prebavnega trakta in za razliko od drugega sadja ne spodbuja apetita,« pravi zdravnik v objavi na svoji Facebook strani.
Tukaj je nekaj znanstveno utemeljenih zdravstvenih koristi banan.
So bogati s hranili
Banane vsebujejo zadostno količino vlaknin in nekaj antioksidantov. Banana zagotavlja približno 112 kalorij in je skoraj izključno sestavljena iz vode in ogljikovih hidratov. Vsebuje malo beljakovin in nič maščob.
Ogljikovi hidrati v zelenih, nezrelih bananah so večinoma v obliki škroba in rezistentnega škroba – vrste neprebavljive vlaknine.Ko sadež dozori, postane njegov okus slajši, vsebnost vlaknin pa se zmanjša.
Lahko izboljša raven sladkorja v krvi
Banane so bogate s topnimi vlakninami. Te se med prebavo raztopijo v tekočini in tvorijo gel, ki daje bananam gobasto teksturo.
Nezrele banane vsebujejo tudi odporen škrob, ki ga telo ne prebavi. Ti dve vrsti vlaknin lahko skupaj znižujeta raven sladkorja v krvi po obroku. Poleg tega upočasnjujejo praznjenje želodca.
To pomeni, da kljub visoki vsebnosti ogljikovih hidratov banane pri zdravih ljudeh ne bodo povzročile večjih skokov krvnega sladkorja. Vendar pa ljudje s sladkorno boleznijo niso priporočljivi, morda le v majhnih porcijah.
Podpirajo zdravje prebave
Prehranske vlaknine povezujejo z učinki izboljšanja prebave. Srednje velika banana vsebuje približno 3 grame vlaknin. Odporen škrob, vrsta vlaknin, ki jih najdemo v nezrelih bananah, je prebiotik. Prebiotiki se ne prebavijo in dosežejo debelo črevo, kjer postanejo hrana za .
Poleg tega lahko pektin – vlaknina, ki jo najdemo v zrelih in nezrelih bananah – pomaga preprečiti zaprtje in mehča blato.
Nekatere študije v epruveti celo kažejo, da lahko pektin pomaga pri zaščiti pred rakom debelega črevesa, čeprav so za potrditev te koristi še vedno potrebne raziskave na ljudeh.
