Izkušena gospodinja vedno da v zamrzovalnik kos aluminijaste folije. Razlog je popolnoma jasen, prihranilo bo ogromno
Aluminijasta folija je nepogrešljiv pomočnik v kuhinji, ki najde širok spekter uporabe od peke mesa do pakiranja prigrizkov. Njegove lastnosti omogočajo, da hrana dlje časa ostane sveža in ohrani njen okus.
Kositrna folija v zamrzovalniku
Zamrzovalniki brez funkcije No Frost zahtevajo redno odmrzovanje. Uporaba aluminijaste folije na notranjih stenah zamrzovalnika lahko močno olajša ta postopek. Folija namreč omogoča, da se na njej oblikuje led, kar omogoča lažje odstranjevanje in prihranek časa, potrebnega za odmrzovanje.
Embalaža živil v alu foliji
Pri shranjevanju živil v zamrzovalniku je priporočljivo, da jih zavijete v materiale, ki zmanjšujejo stik z zrakom. Folija je idealna izbira za pakiranje različnih živil, od mesa do zelenjave, saj pomaga ohranjati njihovo svežino in okus tudi med daljšim skladiščenjem.
Varnost in učinkovitost aluminijaste folije
Folija kot pregrada pred zrakom, vlago in bakterijami pomaga dlje časa ohranjati svežino hrane in ohranja njen okus. Odporen je na trganje tudi pri nizkih temperaturah in ščiti hrano pred svetlobo, ki lahko povzroči spremembo barve.
Preprečevanje ozeblin
Folija v zamrzovalniku lahko tudi prepreči opekline zaradi zmrzali, kar je pogosta težava, ko je hrana izpostavljena suhemu okolju zamrzovalnika. Folija ohranja živila izolirana od zraka in tako preprečuje dehidracijo ter spremembe okusa in vonja živil.
Omejitve uporabe aluminijaste folije
Folija ne sme priti v neposreden stik z živili z nizkim pH, kot so paradižniki ali nekateri siri, ki lahko reagirajo s folijo in povzročijo zdravstvene težave. V takih primerih je za podlago pod folijo bolje uporabiti zamrzovalni papir ali peki papir.
Alternative za kositrno folijo
Čeprav je kositrna folija uporabna, je ni mogoče ponovno uporabiti in je lahko neugodna za dolgoročno shranjevanje. Primerna alternativa je lahko peki papir, ki je odporen na vročino in ima plast proti prijemanju, kar je idealno za shranjevanje različnih živil v zamrzovalniku.
Foto: Shutterstock
