Juha bo okusnejša kot v restavraciji: žlica tega izdelka in celo dedek bo prosil za recept
Pogovarjali smo se, zakaj. Zdaj delimo še eno alkoholno skrivnost, ki vam bo pomagala pri kuhanju.
V preteklosti so nam reklame pogosto dajale idejo, da si juhe ne moremo predstavljati brez juhovih kock. Vendar to ni tako in okus juhe lahko izboljšate na druge načine. Ta metoda je bila opisana na.
V juho dodamo malo konjaka
Naj vas ne skrbi, govorimo le o nekaj kapljicah. Toda zaradi njih bo vaša juha postala neverjetno aromatična in bogata.
Če želite uporabiti ta trik, dodajte 2-3 kapljice konjaka v vrelo juho. Nato juho kuhamo na majhnem ognju, kot smo vajeni.
Dejstvo je, da okus konjaka poudarja okus zelenjave in mesa. Juhi doda globino in okus. Obstaja tudi različica, da konjak pomaga zmehčati meso, zato se juha hitreje skuha. Ta pijača daje juhi subtilno, komaj opazno aromo, zaradi česar je jed bolj prefinjena.
Pomembno: ne dodajajte konjaka hladni juhi. Ne pretiravajte – če uporabite preveč konjaka, sicer bo preglasil okus ostalih sestavin. Najbolje se poda k mesnim juham, kot so boršč, soljanka ali gobova juha.
Poskusite naslednji juhi dodati konjak. Nad rezultatom boste prijetno presenečeni. In ta trik lahko uporabite ne samo za juhe, ampak tudi za druge jedi, na primer za enolončnice ali omake.
Povedali smo vam tudi, kako narediti okusen ocvrt krompir. Skrivnost je v jedi.
