Potrebujete samo 1 kislo smetano in paket testenin: 11 najboljših receptov za super hitra kosila z odličnim okusom!
Testenine s kislo smetano so enostavne za pripravo, tudi za vašo prebavo.
Poleg tega so res fantastičnega okusa, poskusite jih danes za kosilo!
Instant testenine zaposlene mame
Potrebujemo
300 g testenin (poljubnih)
kisla smetana
PL olivno olje
Domača zelenjava
Sir za posip
2 stroka česna
Šunka narezana na kocke
Pristop:
Testenine skuhamo v vreli slani vodi.
V ponvi na olju na kratko popražimo sesekljan česen in šunko, dodamo smetano in dobro premešamo.
Na koncu neposredno v ponvi zmešamo s testeninami, premešamo in začinimo z domačo zelenjavo.
Postrežemo potreseno s sirom.
Testenine z oravsko slanino
Potrebujemo:
500 g testenin
200 g orava slanine (ali šunke)
1 kozarec kisle smetane
100 g predelanega sira
5 čebul
malo mletega črnega popra
malo origana
Pristop:
Pripravili bomo sestavine. Čebulo in slanino narežemo. Pocvremo. Vmes skuhamo testenine po navodilih.
Ko sta čebula in slanina popražena, dodamo topljeni sir, pustimo, da se stopi, premešamo.
Dodamo kislo smetano, premešamo, začinimo in odstavimo, ne kuhamo. Pustimo kuhati pod pokrovom, da se okusi prelijejo med seboj. Lahko začinimo in okrasimo z zeleno čebulo.
Hitre testenine z gobami
Potrebujemo:
500 g testenin
1 čebula
3 žlice masla
200 g svežih gob
2 žlici gladke moke
500 ml juhe
sol po okusu
200 g kisle smetane
Pristop:
Na 1 žlici masla prepražimo sesekljano čebulo, dodamo rezine gob in jih rahlo dušimo.
Iz preostalega masla in moke naredimo rahlo prežganje, ki ga razredčimo z juho in kuhamo 20 minut. Solimo, dodamo dušene gobe, kislo smetano in pustimo, da zavre.
Na koncu omako primešamo kuhanim testeninam.
Odlična testeninska solata
Ta solata je odlična izbira za hitro kosilo ali lahko večerjo, ki vas nasiti, a hkrati ne vsebuje nepotrebnih kalorij in ne obremenjuje telesa. Poleg tega ga lahko pripravite v le nekaj minutah.
Potrebujemo:
Fusilli testenine (da bo solata pisana, lahko izberemo barvne testenine)
1 kos piščančjih prsi
1 poper
2 srednje velika paradižnika
Sol, mleti črni poper po okusu
Oblačenje:
½ kozarca kisle smetane
½ kozarca navadnega jogurta (lahko tudi domačo majonezo)
Sok ½ limone
Sol
Posušena zelišča (origano, bazilika, provansalski poper…)
Pristop:
Testenine skuhamo v slani vodi al dente.
Piščančje meso operemo, očistimo in narežemo na kocke. Začinimo s soljo in poprom ter rahlo prepražimo v ponvi.
V skledi zmešamo jogurt s smetano in začinimo s soljo, zelišči in limoninim sokom.
Nato v solatno skledo damo kuhane in odcejene testenine, piščanca, drobno narezano zelenjavo in na koncu prelijemo z jogurtovim prelivom. Dobro premešamo in za približno 1 uro postavimo v hladilnik, da se posamezni okusi povežejo.
10-minutne testenine
Potrebujemo:
1 paket testenine (tortelini)
3-4 vložene kumare
200 g na kocke narezane dušene šunke
150 g trdega sira
3 žlice kisle smetane (ali majoneze)
2 žlici sesekljanega peteršilja
Sol in poper
Pristop:
Testenine skuhamo po navodilih na embalaži (jaz sem naredila toortelline, lahko pa tudi druge testenine). Odtok. Kumare, šunko in sir narežemo na kocke. Vse sestavine zmešamo s testeninami in na koncu z majonezo ali kislo smetano.
Želimo vam dober tek! 🙂
Testenine s piščancem in česnom
