Izgleda kot gradbeni odpadek in ima boljši okus kot hrast: Vsak gobar sanja o tem ulovu!

Sodite med strastne gobarje, ki se vedno iščejo najboljše gobe?

Vendar pa obstajajo gobe, ki jih ne najdemo samo v gozdu, ampak tudi na travnikih.

Velikanska vata je goba, ki pritegne pozornost s svojim videzom in nenavadno obliko.

Pri iskanju gob ga morda obidete, a portal priporoča pripravo na ta način in imeli boste okusno večerjo.

Užitne gobe niso samo jurčki ali jurčki.

Vsi ne vedo, da so nekatere vrste, ki sploh ne spominjajo na okusne gobe, užitne.

Niso le užitne, ampak tudi okusno.

Zakaj skoraj nihče ne nabira te gobe?

Velikanska vata ni tako kot gobe, ki običajno končajo v naših smetnjakih.

Glavni razlog, da gobarji ne jemljejo vato, je pomanjkanje znanja o tej gobi.

Drugi razlog je njegova velikost.

Te gobe lahko dosežejo premera do 60 cm in teže do 5 kg.

Kako zbrati te edinstvene gobe?

Velikanska vata Najpogosteje ga najdemo na njivah in travnikih, pa tudi na jasah in v gozdovih – večinoma mešanih.

Preden ga damo v voziček, ga je vredno preveriti.

Najboljša plodišča so skoraj bela ali svetlo bež.

Ko je goba svetlo olivna ali rjava, jo je bolje pustiti tako – tj gliva je že začela sproščati spore.

Kako pripraviti vato?

Vatovec je odličen okus narezan in ocvrt na šnicel, a je prav tako okusen v omakah in gobovih juhah.

Narežemo ga na tanke trakove in dušimo s čebulo odličen nadev za pite.

Še en zanimiv recept je tinktura vate – Samo prelijte 200 g gob z vodko ali drugim alkoholom.

Po treh mesecih bo tinktura pripravljena – vredno bo namažite boleče sklepe ali dodajte žličko čaju proti okužbam in prehladu.

Dobro zdravje in dober apetit!