Kava, ki je kava: To so blagovne znamke z najvišjo vsebnostjo kofeina po mnenju strokovnjakov.

Kava je za mnoge od nas sestavni del dneva. Skodelica te precej priljubljene pijače nam daje energijo, izboljšuje koncentracijo in spodbuja čute. Če radi pijete močno kavo, vas bo zanimalo, katere blagovne znamke ponujajo najvišjo vsebnost kofeina. Katere so torej prave vodilne in imajo velik odmerek omenjenega stimulansa?

Je kava škodljiva za vaše zdravje ali je superživilo? Oglejte si zanimiv videoposnetek na YouTubu na kanalu Reason in the Oven:

Kofein

Je naravno poživilo z različnimi pozitivnimi učinki na naše zdravje. Človeškemu telesu pomaga pri pozornosti in koncentraciji ter tudi pri boljši telesni zmogljivosti. Včasih je ta snov povezana tudi z boljšo prebavo in pomočjo v boju proti slabemu razpoloženju, žalosti in depresiji. Prav tako pomaga zmanjšati tveganje za nastanek srčnih bolezni, možganske kapi in celo sladkorne bolezni. Vsekakor je pomembno, da z odmerki kofeina ne pretiravate in ga s kavo zaužijete v razumni količini. V prevelikih odmerkih lahko kofein povzroči nespečnost, živčnost in celo prebavne motnje.

Priporočeni odmerek kofeina

Dnevni vnos kofeina do 400 mg, tj. približno 5,7 mg/kg telesne teže, ki se zaužije čez dan, je primeren za odrasle in naj ne bi imel dolgoročnih negativnih učinkov na telo.

Robusta

Kava Robusta vsebuje največ kofeina. Kavna zrna Robusta so bolj okrogla z ravnim žlebom in vsebujejo od 2,2 do 2,7 % kofeina. En odmerek espressa iz te vrste kave vsebuje od 140 do 180 mg kofeina. S praženjem semen kavovca robuste dobite močnejšo, bolj grobo kavo z intenzivnim grenkim okusom in visoko vsebnostjo kofeina. Največji pridelovalec in izvoznik je Vietnam. Robusta se običajno ne pije samo zaradi okusa, temveč zaradi močne spodbude, saj ima sama po sebi zelo zemeljski in grenak okus. Zato se običajno dodaja v mešanice.

Arabica

Kavna zrna Arabica vsebujejo od 1,2 do 1,5 % kofeina. V primerjavi z robusto je ta delež približno za polovico manjši. Zrna arabike so pravzaprav semena kavovca arabica, ovalne oblike z žlebom na sredini, ki spominja na črko S. Njihova pridelava in obiranje sta zahtevnejša, zato je ta kava dražja, vendar tudi kakovostnejša in najbolj iskana. Ima blažji, bolj aromatičen, manj grenak in rahlo kiselkast okus z različnimi sadnimi notami. Velika prednost je res velika izbira različnih vrst arabike, ki so nastale z žlahtnjenjem, križanjem ali različnimi postopki predelave. Najkakovostnejša arabica se uvaža iz Kolumbije.

Blagovne znamke z najvišjo vsebnostjo kofeina

Če iščete vir energije v kavi, vedno posezite po mešanici arabike in robuste. Ena od blagovnih znamk kave z visoko vsebnostjo kofeina, v kateri boste resnično uživali, je Pellini Espresso Bar. Vsebuje 80 % Arabike in 20 % Robuste. Prav tako boste uživali v kavi Vergnano Gran Aroma Bar, ki je sestavljena iz 70 % Arabike in 30 % Robuste. Prav tako zagotovo ne boste zgrešili, če si boste privoščili kavo blagovne znamke Lavazza Qualità Rossa, ki vsebuje enake dele Arabike in Robuste v razmerju 1:1. Prav tako boste cenili visoko vsebnost kofeina v kavi Segafredo Intermezzo, ki vsebuje 60 % Arabike in 40 % Robuste. Enak učinek vam bo dala tudi znamka Gimoka Gran Bar, ki vsebuje 70 % Arabike in 30 % Robuste.

Viri: www.co-vybrat.cz, www.dokonalakava.cz, www.homegroups.co